Saus Gado-Gado Lembut, Creamy

Name: Saus Gado-Gado Lembut, Creamy
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 sdm Kacang Mede; 2 sdm Kacang Tanah; 2 siung Bawang putih, kupas dan rajang kasar; 4 butir Bawang merah, kupas dan rajang kasar; 1 sdm santan instant; 1/2 sdt Garam; 1 sdm Gula merah yang sudah disisir; 1 1/2 gelas belimbing Air untuk memasak; Secukupnya asam cuka

Erowati @simplylicious

Kota Salatiga, Jawa Tengah

Bikin sedikit aja, untuk sekali pakai!

#CookpadCommunity_Solo

Bikin sedikit aja, untuk sekali pakai!

#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Saus Gado-Gado Lembut, Creamy

Erowati @simplylicious

Kota Salatiga, Jawa Tengah

Bikin sedikit aja, untuk sekali pakai!

#CookpadCommunity_Solo

Bikin sedikit aja, untuk sekali pakai!

#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

2 porsi

3 sdmKacang Mede
2 sdmKacang Tanah
2 siungBawang putih, kupas dan rajang kasar
4 butirBawang merah, kupas dan rajang kasar
1 sdmsantan instant
1/2 sdtGaram
1 sdmGula merah yang sudah disisir
1 1/2 gelas belimbingAir untuk memasak
Secukupnyaasam cuka

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Goreng duo kacang dan juga duo bawang dengan sedikit saja minyak goreng hingga matang lalu dinginkan.
2

Blender bersama 1/2 gelas air hingga halus. Tuang ke dalam sauce pan, tambahkan santan instant, gula merah, garam dan juga sisa air yang sebanyak 1 gelas. Aduk rata dan masak hingga meletup-letup.
3

Aduk saus selama proses memasak untuk menghindari gosong di dasar panci. Masak sampai kental, koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dari atas api dan dinginkan saus kacang.
4

Setelah saus kacang dingin, beri sedikit asam cuka (sesuai selera), aduk rata dan siram ke atas gado-gado.