Ayam Kuah Santan

Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
Kediri

Setelah libur lebaran, sekarang saatnya beraktifitas kembali 😍.
Setelah kemarin ngobrol seru dengan mbak Shofia Rafa, maka hari ini sbg apresiasinya saya cooksnap resep mbak Shofia yaitu Ayam kuah santan. Sekalian buat lauk siang dan mumpung bahannya juga ada di kulkas. 🤗

Source resep mbak Shofia Rafa @ShofiaRafa
#ArisanColamApril24
#Cooksnap_ShofiaRafa
#CookpadCommunity_Malang

Ayam Kuah Santan

Setelah libur lebaran, sekarang saatnya beraktifitas kembali 😍.
Setelah kemarin ngobrol seru dengan mbak Shofia Rafa, maka hari ini sbg apresiasinya saya cooksnap resep mbak Shofia yaitu Ayam kuah santan. Sekalian buat lauk siang dan mumpung bahannya juga ada di kulkas. 🤗

Source resep mbak Shofia Rafa @ShofiaRafa
#ArisanColamApril24
#Cooksnap_ShofiaRafa
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
1 porsi
  1. 500 grdada ayam, potong jadi 4
  2. Bumbu :
  3. 1 sdmbumbu dasar merah
  4. 4 siungbawang merah iris tipis
  5. 2 siungbawang putih iris tipis
  6. 3cabe rawit utuhan
  7. 1 buahtomat belah jd 4
  8. 2lb daun salam
  9. 2lb daun jeruk purut
  10. 3 cmjahe digeprek (tambahan dr saya)
  11. secukupnyaGula dan garam
  12. 1 bungkussantan instan 65 ml
  13. Secukupnyaair

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Ayam dicuci bersih, lalu lumuri garam, bilas lagi hingga bersih. Rebus sebentar, tiriskan. Buang airnya.
    Siapkan semua bumbu

  2. 2

    Tumis bawang merah dan putih hingga harum, lalu masukkan bumbu dasar merah dan daun salam, daun jeruk. Tumis hingga bumbu tanak lalu tuangi air, masukkan ayam serta bumbu lainnya (kecuali santan). Biarkan bumbu meresap,dan ayam matang. Setelah ayamnya matang, masukkan santan instan. Aduk2, tes rasa.

  3. 3

    Setelah rasanya sesuai, angkat dari kompor, tuang ayam kuah santan kedalam mangkuk saji. Sajikan bersama nasi hangat 🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
pada
Kediri

Komentar (4)

cook_108122555
cook_108122555 @cook_108122555
Bumbu dasar merah itu seperti ap ya mba?soalny saya baru mau belajar masakk😅🙏

Resep Serupa