Ketan Turuk Bintul Khas Jepara

Kuliner Indonesia sangat banyak sekali ragamnya, dari mulai masakannya, minumannya sampai jajanannya.
Tgl 21 April kita selalu memperingati Hari Kartini, RA Kartini merupakan Pahlawan Nasional Indonesia berasal dari Jepara Jawa Tengah, Pahlawan Nasional Indonesia yang memperjuangkan emansipasi wanita, sehingga wanita sama kedudukannya dengan pria.
Kota kelahiran RA Kartini di Jepara ada makanan khas yang berbahan beras ketan, mempunyai nama yang agak aneh ( tabu jika disebutkan) karena merupakan nama alat kelamin .
Makanan tersebut dikenal dengan nama Turuk Bintul ( Maaf tidak usah dijelaskan lebih panjang lagi ya 🙏🤭 )
Rasa Ketan Turuk Bintul ini gurih, karena ada santan dan kelapa parut didalamnya.
#HariKartini
#MakananKhasJepara
#CookpadCommunity_Tangerang
Ketan Turuk Bintul Khas Jepara
Kuliner Indonesia sangat banyak sekali ragamnya, dari mulai masakannya, minumannya sampai jajanannya.
Tgl 21 April kita selalu memperingati Hari Kartini, RA Kartini merupakan Pahlawan Nasional Indonesia berasal dari Jepara Jawa Tengah, Pahlawan Nasional Indonesia yang memperjuangkan emansipasi wanita, sehingga wanita sama kedudukannya dengan pria.
Kota kelahiran RA Kartini di Jepara ada makanan khas yang berbahan beras ketan, mempunyai nama yang agak aneh ( tabu jika disebutkan) karena merupakan nama alat kelamin .
Makanan tersebut dikenal dengan nama Turuk Bintul ( Maaf tidak usah dijelaskan lebih panjang lagi ya 🙏🤭 )
Rasa Ketan Turuk Bintul ini gurih, karena ada santan dan kelapa parut didalamnya.
#HariKartini
#MakananKhasJepara
#CookpadCommunity_Tangerang
Cara Membuat
- 1
Kacang Tolo dicuci kemudian di rendam semalaman, kemudian cuci kembali dan rebus 40 menit, tiriskan
- 2
Cuci bersih beras ketan, kemudian rendam minimal 2 jam, cuci kembali dan tiriskan
- 3
Rebus santan, garam dan daun pandan
- 4
Setelah santan mendidih, masukkan beras ketan dan aduk rata
- 5
Setelah ketan mulai mengembang dan santan mengental, masukkan kelapa parut dan kacang Tolo.
- 6
Aduk rata dan masak sampai santan meresap, matikan kompor. Kemudian kukus ketan selama 40 menit sampai ketan matang. Matikan kompor
- 7
Ambil sedikit ketan, kemudian bentuk oval.
Ketan Turuk Bintul Khas Jepara siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketan Bintul Khas Jepara Ketan Bintul Khas Jepara
Meramaikan kuliner kelahiran R.A Kartini yang berasal dari Jepara, pilihan kuliner versiku tertuju pada 'Ketan Bintul' makanan ini ternyata sejarah'y berasal dari daerah kelahiran R.A Kartini..Termasuk makanan kesukaan saat kecil dl..Resepnya terbilang simple, bahan - bahannya pun mudah didapat.Bintulnya itu seharusnya pake kacang Tholo..Tp sy ganti kacang merah..(versiku)Rasa rasa gurih, pulen dr ketan & kacang merahnya itu makin mantap, ditambah taburan kelapa parutLangsung saja kita buat...😍#HariKartini#MakananKhasJepara Dy_ Kitchen -
Turuk Bintul khas Jepara (ketan & kacang tolo) Turuk Bintul khas Jepara (ketan & kacang tolo)
Kabupaten Jepara, Jawa Tengah tidak melulu terkenal dengan wisatanya. Di kota ukir ternyata terdapat kuliner jajanan yang namanya cukup aneh yakni 'turuk bintul'.Nama turuk bintul terdiri kata turuk yang merupakan sebutan kemaluan perempuan dalam bahasa Jawa. Sementara kata 'bintul' yang berarti bengkak kecil.Jajanan ini secara umum berbentuk lonjong dengan ada taburan kacang tolo. Seolah-seolah terdapat bekas bintul atau bengkak kecil. Rasa turuk bintul ini gurih, dan semakin nikmat apalagi ditemui secangkir kopi dan teh hangat.Jajanan turuk bintul kini masih bisa dijumpai di sejumlah pasar tradisional di Jepara. Salah satunya di Pasar Welahan Kecamatan Welahan. Di sana masih ada penjual turuk bintul. (From Detik Jateng)Walau namanya aneh, tapi rasanya enaak... gurih kelapa dan santan ditambah gurihnya kacang. Mantap.Sebenarnya ada sedikit 'accident' saat membuat penganan ini. Malam-malam saat mau merendam kacang tolo, aku salah ambil kacang merah 😅Pagi saat mau dimasak baru sadar kalau salah. Mau diganti tapi nanti harus nunggu lama lagi merendamnya, sementara ketan sudah terlanjur direndam. Ya sudahlah aku pakai kacang merah saja dan tetap enaak...Yuuk cobain...#mbantuk_kuetradisional#mbaNtuk_karbo#HariKartini#MakananKhasJepara#pais_cocombaHebring#cookpadCommunity_Bandung Tituk SK -
Turuk Bintul | Ketan Bintul Turuk Bintul | Ketan Bintul
Makanan khas Jepara buat memeriahkan hari Kartini makanan ini ada juga di daerah lain dengan nama yang berbeda, di Jepara namanya unik agak saru 😀 , rasanya enak dan gurih karena ada campuran kelapaPaksu malah lebih enak makan nya pake sambal kacang#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#harikartini#makanankhasJepara#khasjepara#combocalakan_inspirasiJepara tunik 🍀 -
Ketan bintul Ketan bintul
Sebagai warga baru Tangerang sungguh keder bgt buat misi #KueBuatHalfwayParty betapa tidak, tau jenis jenis nya aja engga 😂Alhamdulillah ketemu resepnya mbak @Cook_TjahAjoe Hesti, maturnuwun sanget mbak 😘Ketan bintul merupakan sajian Snack tradisional khas Banten. Biasanya disajikan sebagai salah satu menu berbuka puasa. Ketan bintul terbuat dari ketan yang ditaburi dengan serundeng. Selain itu ketan bintul juga kerap dilengkapi dengan sajian lain seperti semur daging.#RayainBarengGenkGaulGelo yuk gass#Cookpadcommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron Widiyani Indrianingrum -
Ketan Kirip Khas Banyuwangi Ketan Kirip Khas Banyuwangi
📆3 Agu 2025Assalamualaikum,Sore hari menikmati ketan kirip khas Banyuwangi dan segelas wedang jahe.Maka nikmat manakah yang kamu dustakan🥹Dengan ditaburi kelapa parut dan bubuk kacang tanah yang gurih, asin manisnya pas karena selalu pakai gula pasir Rose Brand.Oya...penasaran nih mengapa dinamakan ketan kirip hihiiiiiMenurut ringkasan AI, nama "Ketan Kirip" pada jajanan tradisional tersebut kemungkinan berasal dari tekstur ketannya yang agak pera atau "kirip" (bahasa Jawa) setelah dikukus, tidak terlalu pulen. Selain itu, taburan bubuk kedelai atau kacang yang kasar juga memberikan kesan "kirip" pada makanan ini. Cobain yuk moms#PosbarMeetUp_Bali2025#CPBaliAuthor2025_Erlyn#CookpadCommunity_Bali#KulinerKhasBanyuwangi#KetanKiripSource: @lovetocook_121076 , dg penyesuaian Erlyn Bukhori -
Ketan Bintul Ketan Bintul
Source : mbak @Cook_TjahAjoeKetan Bintul sudah ada sejak abad ke -16 dan menjadi menu berbuka puasa Sultan Maulana Hasanudin dari Kesultanan Banten. Ketan ini juga menjadi makanan jamuan untuk tamu kerajaan. Dan menjadi favorit Sultan Maulana berserta keturunannya hingga sekarang.Beras Ketan sebagai bahan dasar pembuatannya mempunyai nilai filosofis keraketan yang artinya melekatkan yang diartikan sikap persatuan dan persaudaraan. Pada penyajiannya ketan bintul ini diberikan serundeng kelapa atau daging di atasnyaa sebagai topping.Semoga berkenan mbak Grace @PutriChristian kreasi masakan kerajaan nusantara saya yang kedua ini#GASejarahIndonesiaku#Semarak_GASejarahIndonesiaku#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang#KulinerNusantara#KulinerBanten#KhasBanten Kaianiandra -
Ketan Bintul Ketan Bintul
Minggu 51, 23 Des 2019Entah kenapa kalau hari besar ibu suka masak ketan. Tidak selalu saat ulang tahun, karena ibu mah ga pernah merayakan ulang tahunnya sendiri. Ibu bahkan lupa tanggal lahirnya, jadi kami anak2nya yang mencarikan tanggal ulang tahun untuk dicatat dalam KTP dan KK. Meskipun mudah membuat ketan, tapi saya termasuk yang jarang masak ketan di rumah. Kali ini khusus di hari ibu saya buat ketan bintul, salah satu hidangan ketan yang biasa dibuat ibu.❤❤❤#SemuaTentangIbu#SelamatUlangTahunIbu#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SatuResepSatuPohon#TeamTrees DME -
Ketan Bintul Ketan Bintul
Sudah lama simpan cookmark resep ini. Baru ingat pas bikin serundeng kelapa. Mumpung punya beras ketan kita bikin ketan bintul. Untung ada mbak asisten bantuin hunting daun pisang di pasar... 😄Suka banget sama hasilnya. Enaaak. ketannya gurih karena campuran santan dan kelapa parut. Cocok sama serundengnya yang asin pedas dan empalnya yang gurih manis. Approved. 👌👌👌 Ria Mamanya Tata -
Ketan Bintul/Ketan Serundeng Khas Banten Ketan Bintul/Ketan Serundeng Khas Banten
Konon ketan bintul ini sudah menjadi makanan favorit para Sultan Banten sejak zaman dahulu. Bahkan hingga sekarang pun selalu tersaji di meja makan keturunan para Sultan Banten saat Ramadhan. Ketan bintul begitu populer dan selalu ada saat berbuka puasa di banten.Terutama pada daerah bekas peninggalan kesultanan banten, yakni serang. Ketan bintul begitu populer dan selalu ada saat berbuka puasa di banten.Ketan bintul terbuat dari beras ketan putih yang dikukus menggunakan campuran santan dan daun pandan. Lalu ditumbuk bersama parutan kelapa. Setelah matang dibentuk bulat atau sesuai selera. Rasanya gurih dan teksturnya lembut. Ketan bintul biasanya disajikan dengan serundeng atau empal daging.Sumber resepnya dari mbak @DianaN_17 dengan sedikit modifikasi.Resep asli lihat 👉🏾 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14169702-ketan-serundeng-pedas-manis?invite_token=swAYXkup1mmp8iKgbXnN9zxU&shared_at=1619145240#CookpadCommunity_Cilegon#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Banten Hesti Hauraa Yusuf -
Ketan Kirip Khas Banyuwangi Ketan Kirip Khas Banyuwangi
Bismillaah...Assalaamualaikum....Jajanan masa kecil-ku..Ketan Kirip Khas Banyuwangi..#ketankirip#ketankiripbanyuwangi.Rasanya selalu bikin kangen ingin kembali ke Banyuwangi, bertemu mbah Haji, sesepuh, saudara dan teman main masa kecil dulu... #beautifulmemories.Terutama kangen makan jajanan khas Banyuwangi.. ❤⚘💞Pokoknya ngangeniin banget...#pekaninspirasi #pesonakulinerindonesia#ketan #olahanketan #ketankirip #ketankiripbanyuwangi #jajananbanyuwangi #kulinerbanyuwangi Dapoer_Santi -
Ketan Bubuk Ketan Bubuk
Balon challenge minggu ke 22. Saya pilih membuat olahan Ketan bubuk. Adapun ketan bubuk sendiri merupakan kuliner yang berbahan dari ketan putih kukus dan penyajiannya dilengkapi dengan kelapa muda parut serta bubuk kedelai.#BALONChallenge#MgKe22#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Malang Ibu Tina -
Ketan Juruh Bubuk Ketan Juruh Bubuk
Makanan ini sudah jd favorit keluarga sejak saya msh kecil sampai sekarang. Kalau pas ke pasar Mama suka minta dibelikan ketan juruh bubuk, anak2 saya juga semuanya suka 😅.Sesuai dengan tema posbar kali ini bertepatan dengan anniversary CookpadCommunity Solo adalah makanan khas Solo yang semuanya yummy 😋😋😋Saya pilih yang sederhana & masih eksis di hati keluarga kami turun temurun 😇#SpecialAnniversaryCookpadCommunitySolo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenApron3 Elariesta Wahid
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)