Pom Pom Potato / Potato Puff / Bola bola kentang

Ini sebenernya mirip kroket tapi versi mini. Dan untuk takaran, bisa disesuaikan dengan keinginan masing-masing ya (๑>؂<๑) Mau lebih enak lagi? Bisa ditambah keju mozarella dipotong kotak-kotak kecil untuk dijadikan isiannya ;)

Lebih banyak

Pom Pom Potato / Potato Puff / Bola bola kentang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramkentang, kukus dan haluskan
100 gramkeju parut (bisa ditambah sesuai selera jika dirasa kurang)
2-3 sdmsusu kental manis
1 sdtmerica
tepung roti
1 butirtelur (kocok, ambil 1/2 nya saja untuk dicampur ke adonan kentang. sisanya dicampur untuk bahan mencelup)
1 butirtelur (untuk bahan mencelup)
minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, kukus. Angkat lalu goreng sebentar. Asal mengurangi kadar air di dalam kentangnya.
2

Haluskan kentang.
3

Tambahkan keju parut, susu kental manis, telur sedikit dan merica. Aduk rata.
4

Bentuk bulat-bulat hingga habis.
5

Celupkan bulatan-bulatan tersebut ke dalam kocokan telur, lalu celupkan ke tepung roti. Lakukan hingga semua bulatan selesai diberi tepung roti.
6

Masukan ke dalam kulkas selama beberapa jam agar lebih padat.
7

Goreng dengan api sedang hingga kecokelatan. Jangan sering dibolak-balik nanti hancur. Saat menggoreng, membaliknya saat satu sisi telah kecokelatan saja. Angkat dan siap disajikan ^_^