006. Cireng Banjur

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 orang
  1. Bahan cireng
  2. 2 siungbawang putih
  3. 150 grtepung tapioka/kanji/aci
  4. 100 mlair
  5. Secukupnyakaldu jamur
  6. SecukupnyaGaram
  7. 1 batangdaun bawang; iris-iris tipis
  8. 50-75 grtepung tapioka untk proses ulen
  9. Bahan Kuah
  10. 150 mlAir
  11. 4 buahCabe merah keriting
  12. 2 siungbawang merah
  13. 1 siungbawang putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Membuat cireng : Campurkan seluruh bahan cireng (kecuali 50gr tepung tapioka yng untk ulen) pada panci/kuali dalam kondisi api mati, fungsinya agar seluruh bahan tercampur dan tidak menggumpal

  2. 2

    Aduk terus sampai menggumpal dan adonan mulai bening

  3. 3

    Setelah menggumpal letakkan di wadah lain kemudian tambahkan tepung tapioka sisanya, dan dibentuk bulat2 pipih.

  4. 4

    Goreng cireng pada minyak yg sudah panas..

  5. 5

    Membuat kuah banjur : haluskan seluruh bahan kuah kecuali air dan gula merah.

  6. 6

    Didihkan air kemudiah masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan juga gula merah. gunakan api kecil saja karena aromanya akan menyedak hidung.

  7. 7

    Cireng banjur siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
binti khabibah
binti khabibah @binti2805
pada

Komentar

Resep Serupa