Cireng Banjur

Mila Kurniawan_PawonMincan
Mila Kurniawan_PawonMincan @pawonmincan16
Cikarang - Cianjur

Takjil puasa untuk Rajab Alhamdulillah terlaksana pengen yang pedes seger 😁
Sempet pengen beli online tapi pengen nyoba resep sendiri Alhamdulillah mantul 😋
Masih edisi #pekan_sunda hehehe

#cookpadcommunity_cikarang
#3weekschallenge

Cireng Banjur

Takjil puasa untuk Rajab Alhamdulillah terlaksana pengen yang pedes seger 😁
Sempet pengen beli online tapi pengen nyoba resep sendiri Alhamdulillah mantul 😋
Masih edisi #pekan_sunda hehehe

#cookpadcommunity_cikarang
#3weekschallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Cireng :
  2. 1/4 kgtepung kanji
  3. 250 mlair panas mendidih
  4. 1 btgdaun bawang
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 ruaskencur
  7. secukupnyaGaram
  8. Kuah Banjur :
  9. 400 mlair
  10. 3 Siungbawang merah
  11. 2 Siungbawang putih
  12. 5 buahcabe keriting merah
  13. 4 buahcabe domba
  14. 1/2 ruaskencur
  15. 1 sdmkaldu bubuk
  16. secukupnyaGaram
  17. Pelengkap :
  18. 1buang jeruk limau
  19. 1 btgdaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bumbu di bahan cireng kecuali daun bawang (daun bawang diiris) masukan bumbu halus campur dengan tepung kanji

  2. 2

    Rebus air 250ml tuang ke adonan cireng tapi masukkan sedikit2 takut kelembekan kira2 saja, aduk cepat kemudian uleni pkai tangan sampai ga lengket

  3. 3

    Ratakan adonan (me di gilas pake rolling pin)

  4. 4

    Cetak sesuai selera (me bulat, dibulatkan pkai gelas kecil)

  5. 5

    Setelah di cetak siapkan wajan dengan minyak panas kemudian goreng, sampai sedikit kering

  6. 6

    Sementara menggoreng, ulek bumbu untuk kuah banjur nya

  7. 7

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan, kemudian beri air biarkan mendidih

  8. 8

    Setelah cireng di goreng, kuah banjur siap, tata cireng di mangkuk taburi daun bawang, siram dengan kuah banjur, siram dengan jeruk... Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mila Kurniawan_PawonMincan
pada
Cikarang - Cianjur
Wanita karir yang beralih jadi Ibu Rumah Tangga dengan satu putri dan seneng eksperimen masakan 😁❤️ baking and cooking 😍Follow IG MilaKurniawan3
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa