#16: Kaldu Ceker Ayam (Chicken Bone Broth)
Kaldu ayam home made, selain buat MPASI bisa juga buat penguat rasa alami untuk kuah sop, balso, tomyum, dll. Mantap.
Selain kaldu ceker ayam, saya juga buat kaldu kepala ikan tongkol lho, silahkan dapat dicek juga resepnya.
#16: Kaldu Ceker Ayam (Chicken Bone Broth)
Kaldu ayam home made, selain buat MPASI bisa juga buat penguat rasa alami untuk kuah sop, balso, tomyum, dll. Mantap.
Selain kaldu ceker ayam, saya juga buat kaldu kepala ikan tongkol lho, silahkan dapat dicek juga resepnya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
🔹️ ceker: bersihkan, cuci dan geprek atau sayat-sayat ceker ayam
🔹️ bawang bombai: kupas dan iris dadu
🔹️ wortel: kupas dan iris agak tebal
🔹️ seledri: potong panjang-panjang
*bisa melihat foto berikut ini untuk gambaran ya
- 2
Masukkan semua bahan kedalam pot slow cooker. Setel untuk memasak selama 4 jam.
- 3
Setelah slow cooker selesai memasak, saring isiannya. Bisa dilihat airnya penuh dengan lemak ayam yang bergizi 😍
- 4
Sebenarnya pada langkah penyaringan pertama tersebut kaldu sudah siap digunakan. Tapi kalau saya, lebih memilih menggunakan sayur ampasnya untuk disertakan. Namun sebelumnya diblender dulu semua sayuran dan cekernya (kecuali tulang celer dan daun salam). Kulit dan daging cekernya saya pisahkan secara manual dari tulangnya. Setelah itu baru baru diblender dengan tambahkan air lagi kurang lebih 100 ml. Setelah halus, saring terlebih dahulu sebelum dicampurkan ke kaldu cairnya.
- 5
Begini penampakan air kaldu pertama dicampir dengan hasil blenderan sayur. Didihkan kembali dengan kompor sebentar saja.
- 6
Setelah mendidih meletup-letup, matikan kompor. Masukkan air kaldu kedalam wadah sesuai kebutuhan. Kalau saya menggunakan botol susu mading-masing sebanyal 100 ml. Hasilnya ada 9 botol seperti berikut.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chicken Bone Broth (Kaldu Ayam) Chicken Bone Broth (Kaldu Ayam)
Jadi inget kalo jaman kecil dulu setiap lagi demam atau ngak enak badan pasti deh selalu dikasih sup kaldu ayam, nutrisinya yang banyak + rasanya yang ringan jadi ngebuat makannya ngak ngerasa terpaksa. Selain buat makanan orang yang lagi sakit, chicken bone broth ini juga bisa banget loh buat jadi makanan MPASI
-
Kaldu Ceker Ayam (Chicken Bone Broth) #MPASI Kaldu Ceker Ayam (Chicken Bone Broth) #MPASI
Kaldu ini bagus karena banyak kalsium pada ceker ayam dan bagus juga untuk anak yang lagi GTM. Bisa juga dicampur ke menu mpasi lainnya sebagai ganti kaldu bubuk#GenerasiAprontis#mpasi#menumpasi#kalduceker
-
Chicken Bone Broth (kaldu ayam) Chicken Bone Broth (kaldu ayam)
Sedang dalam proses memperbaiki pencernaan bersama suami. Bone broth atau kaldu ini salah satu makanan bakteri baik di pencernaan kita.
-
Bone Broth Ceker Ayam Bone Broth Ceker Ayam
Ga sengaja liat postingan teman seangkatan pas SMA dulu share bone broth trus kepo bone broth itu apa. Lah kok pas juga buat masalah pencernaan aku. WkwkAku pake ceker ayam, karena ceker ayam paling aman dari suntik obat dan mengandung gizi lebih banyak. Ini hasil pembelajaran mamaku pas pelatihan kesehatan bekam dan sepupuku yg kuliah jurusan peternakan. Makanya aku suka banget ceker ayam wkwk modus.
-
Bone Broth Kaldu Ceker Bone Broth Kaldu Ceker
Hidangan berkuah favorit adalah kolagen bone broth alias kaldu ceker ayam yang dimasak slow selama 20 jam. Hasilnya jelly kolagen gurih sedep banget 😁#SajianBerkuah#BerbagiRasaRamadan#GAS2025
-
Bone Broth Ceker Ayam Bone Broth Ceker Ayam
Hollaa.. sekian lama akhirnya meniatkan menulis lagi di siniPerdana 2025 di buka sama resep Bone Broth, dr jaman anak ke 2 ku MPASI jd suka bikin Broth sendiri sampe skrg udh ga MPASI lagi 😅Bagus bgt buat booster BB, yg butuh booster kolagen, ga cuma buat bayiik... daan ini rasanya enyaak ngaldu bgt dr real foodEh iya ini solusi jg buat yg ga suka ceker ayam. Kebetulan suami dan anakku suka geli klo liat ceker ga mau makan, karna penampakannya yg nyeker 😆tapi mau menikmati khasiatnya. Bisa di olah dengan cara ini jugaResep ini sekaligus penyemangat buat konsisten nulis resep sambil seseruan lagi buat tiket Golden Aparon Spesial (GAS) 2025 #TiketGAS2025Yuuuk GAS-keuuun setaun ke depan, bismillah 🤲🏻
-
Kaldu Ceker Ayam /Chicken Bone Broth untuk Mpasi Kaldu Ceker Ayam /Chicken Bone Broth untuk Mpasi
Cucu pertama sudah berusia 6 bulan, jadi mulai diberikan makanan pendamping asi. Supaya nggak bosen, diperkenalkan aneka bubur saring dan snack. Biar kebutuhan gizinya terpenuhi nyontek resepnya @kuukiio yg praktis banget ini untuk bikin stok kaldu mpasi. Tinggal campur ke bubur, ditambah prohe dan prona.Ini pemakaian bawangnya saya kurangi.Kaldu pekat ini ternyata endhulita banget buat campuran kuah sayur sop atau mie instant, gak cuma buat mpasi.Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16960936#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis
-
40. Kolagen Ceker Ayam (Bone Broth) 40. Kolagen Ceker Ayam (Bone Broth)
Kaldu ceker ayam ini tinggi protein dan bagus banget untuk kesehatan kulit, tulang dan sendi. Ga cuma untuk anak-anak, untuk dewasa juga.Ini resep kaldu ayam yang sering aku buat untuk si kecil.Disimpan di freezer dalam cetakan-cetakan kecil (stok beberapa hari)Bisa langsung di santap hangat2, atau didiamkan sebentar di chiller nanti tekstur nya kenyal seperti agar-agar.Jika dari freezer dikeluarkan secukupnya. Bisa sebagai kaldu masakan MpAsi si kecil juga.Bisa diminum si kecil sebelum makan pagi, siang atau sore biar penyerapannya maksimal.Tekstur nya seperti agar-agar jadi si kecil suka. 😍Selamat mencoba🫶
-
![Foto resep [Eps. 56] Chicken Bone Broth (Kaldu Tulang Ayam/Ceker) untuk Mpasi 👶🏻🐥🫕](https://img-global.cpcdn.com/recipes/5a76e777f2a3ed18/240x320cq80/photo.jpg)
[Eps. 56] Chicken Bone Broth (Kaldu Tulang Ayam/Ceker) untuk Mpasi 👶🏻🐥🫕 [Eps. 56] Chicken Bone Broth (Kaldu Tulang Ayam/Ceker) untuk Mpasi 👶🏻🐥🫕
Halo halo, lama ngga update resep karena kehidupan mamak mamak pekerja rantau berdua sama bayiik sangatlah yahut 🥹. Dua hari lagi Sharif mpasi nih, saya stock kaldu dulu untuk base mpasinya biar makanan lebih sedep. Resepnya sebenernya dari tiktok. Yuk coba juga.
-
Chicken Bone Broth (Kaldu Ceker) MPASI Chicken Bone Broth (Kaldu Ceker) MPASI
Kaldu ceker ini aku jadikan stock untuk tambahan mpasi anak. Kadang aku kasih langsung pakai sendok atau diemut kaya makan es mambo. Disimpannya di freezer, kalau mau dipakai disimpan di suhu ruang dulu atau bisa direndam air hangat biar cepat cair.
-
Kaldu Ceker (Bone Broth) Kaldu Ceker (Bone Broth)
Assalamu'alaikum sahabat Cookpad. Karena anak sudah masuk MPASI jadi stok kaldu ini buat bubur jadi gurih tanpa tambahan garam.#CookpadCommunity_Indonesia#CookingForFamily#DapurNurul#Kalduceker
-
Kaldu Tulang Ayam (Chicken Bone Broth) MPASI Kaldu Tulang Ayam (Chicken Bone Broth) MPASI
Saya pernah beli beberapa merk Kaldu ayam untuk MPASI Ri. Tapi di lepeh alias Ri gak suka setiap makanan yg di campur Kaldu tsb. Saya coba iseng2 bikin kaldu sendiri. Alhasil setiap makanan untuk Ri yang pake kaldu Homemade malah habis ludes malah kadang minta nambah hehehe mungkin bisa manfaat untuk mommy yg mau bikin Kaldu Homemade ☺️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)