Tumis Pare Kerang

Bundanesh_
Bundanesh_ @bundanesh_

Udah lama pengen masak kerang & makan pare, alhasil masak pare n kerang barengan 😅 simpellll banget buatnya..

Tumis Pare Kerang

4 orang berencana membuat resep ini

Udah lama pengen masak kerang & makan pare, alhasil masak pare n kerang barengan 😅 simpellll banget buatnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 2 buahpare ukuran sedang
  2. 200 grkerang kupas
  3. 2 buahcabe hijau besar
  4. 5 buahcabe rawit merah
  5. 1/2 buahbawang bombay
  6. 2 buahbawang putih
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1 lembardaun jeruk
  9. Seruasjari lengkuas
  10. 1 buahtomat matang
  11. 1 sendok makansaus tiram
  12. 2 sendok makankecap manis
  13. Secukupnyagaram, gula, penyedap (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong pare menjadi 2 bagian, bersihkan bijinya dan iris tipis lebih kurang 1cm. Lalu beri garam 2 sendok teh, diamkan 20menit. Lalu remas2 pare smp keluar airnya dan cuci kembali.

  2. 2

    Cuci kerang kupas sampai bersih dan rendam sebentar.

  3. 3

    Iris bawang bombay, bawang putih, cabe hijau, cabe rawit, tomat.

  4. 4

    Tumis bumbu yg sudah di iris, lalu masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas. Masak sampai harum.

  5. 5

    Masukan kerang, saus tiram, kecap manis, gula, garam. Dan tunggu sampai kerang setengah matang.

  6. 6

    Masukan pare, masak sampai matang. Tes rasa, sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bundanesh_
Bundanesh_ @bundanesh_
pada

Komentar

Resep Serupa