Risol Ayam ala Ibunda Shevara

Atih Yudyanti
Atih Yudyanti @cook_7248823
Karawang

Berawal dari hobby dan keinginan untuk membuat snack untuk keluarga. Akhirnya risol bisa menjadi usaha buat menambah tabungan.

Risol Ayam ala Ibunda Shevara

22 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari hobby dan keinginan untuk membuat snack untuk keluarga. Akhirnya risol bisa menjadi usaha buat menambah tabungan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

100 buah
  1. Bahan untuk kulit risol
  2. 1,5 kg tepung terigu
  3. 1 butir kuning telor ayam
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. Bahan untuk isi:
  7. 3 siung bawang putih
  8. 3 siungbawang merah
  9. 1 ekorayam potong
  10. 1 bungkusmerica bubuk
  11. 1 bungkuspenyedap (sesuai selera)
  12. 1 sdmgula pasir
  13. air kaldu ayam untuk pengencer

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk isi risol : cincang halus bawang merah dan untuk bawang putih haluskan bersama dengan garam (sesuai selera). Jika ingin pedas bisa ditambahkan dengan ulekan cabe merah atau cabe rawit sesuai selera. Ayam yang sudah direbus selama 30 menit kemudian disuwir - suwir halus. Tumis bawang merah dan ulekan bawang putih dan garam. Masukan air kaldu dan gula pasir tunggu sampai mendidih kemudian masukan ayam. Tambahkan penyedap rasa. Tunggu sampai ayam kering (sudah tidak ada air).

  2. 2

    Untuk kulit : Masukan tepung terigu, garam, merica, kuning telor dan air kemudian mixer dengan kecepatan sedang. Panaskan teflon kemudian tuang adonan 1 sendok sayur. Masukan tumisan ayam yang sudah masak.

  3. 3

    Siapkan kulit risol dan isi dengan tumisan ayam. Lipat rapi.

  4. 4

    Kemudian setelah dipilat masukan pada putih telor dan tepung roti.

  5. 5

    Goreng risol dengan nyala api sedang.

  6. 6

    Sajikan dengan cabe rawit atau saos. Sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atih Yudyanti
Atih Yudyanti @cook_7248823
pada
Karawang
Membuat makanan sendiri lebih sehat untuk keluarga dan belajar untuk kreatif.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa