Belut Sambal Hijau

arinda zikri
arinda zikri @arindazikri
Jakarta

Ini favorit saya banget..kuliner khas minang yang satu ini bener2 bikin saya lupa rasa kenyang

Belut Sambal Hijau

16 orang berencana membuat resep ini

Ini favorit saya banget..kuliner khas minang yang satu ini bener2 bikin saya lupa rasa kenyang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grambelut segar
  2. 1 buahkentang ukuran besar
  3. 100 gramcabe hijau
  4. 2 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 1 buahjeruk nipis (ambil airnya)
  7. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan belut dan potong, lumuri dengan garam, diamkan sebentar

  2. 2

    Kupas kentang dan beri sedikit garam, goreng, dan pisahkan

  3. 3

    Goreng belut sampai garing

  4. 4

    Ulek cabe hijau, bawang merah bawang putih, air jeruk nipis dan garam (ulek kasar)

  5. 5

    Panaskan minyak di wajan sampai benar2 panas, masukkan cabe dan goreng sebentar saja supaya hijau cabe tetap bagus. Angkat dan dinginkan cabe

  6. 6

    Setelah dingin, campur dengan kentang dan belut, aduk sampai rata

  7. 7

    Sajikan dengan nasi panas 😋 bakal nambah truuuss nasinya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
arinda zikri
arinda zikri @arindazikri
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa