Ttoekbokki

Maya Mardiati
Maya Mardiati @cook_6749077

Berawal dari gemar nonton drama korea,penasaran kaya apa sih ttoekbokki,browsing lah tapi akhirnya bumbu di modifikasi sedapatnya disini

Ttoekbokki

15 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari gemar nonton drama korea,penasaran kaya apa sih ttoekbokki,browsing lah tapi akhirnya bumbu di modifikasi sedapatnya disini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. untuk ttoek (kue beras) :
  2. 200 grtepung ketan putih
  3. 100 grtepung beras
  4. 100 mlair
  5. 1 sdtgaram
  6. saus :
  7. 2 sdmgochujang (pasta cabe korea)
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 2 lembarwakame
  10. 10ikan teri jengkol
  11. daun bawang
  12. bawang putih
  13. 1/2 sdtkaldu instan
  14. wijen untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung beras,tepung ketan,garam,tambahkan air sedikit2 sampai adonan kalis,lalu kukus sampai matang

  2. 2

    Tumbuk campuran tepung tersebut sampai halus teksturnya,lalu pilin2 dan potong2,tangan oles dengan minyak agar tidak lengket

  3. 3

    Untuk saus campur gochujang,gula dan sedikit air

  4. 4

    Siapkan air di wajan lalu masukan wakame,ikan teri dan bawang putih,masak sampai mendidih,biarkan mendidih selama 10 menit agar kaldu keluar

  5. 5

    Setelah masukkan campuran gochujang,aduk2 rata lalu masukkan ttoek masak sampai bumbu meresap

  6. 6

    Lalu masukkan daun bawang

  7. 7

    Icip jika kurang gurih atau garam blh ditambah kaldu instan

  8. 8

    Sajikan lalu tabur dengan wijen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Mardiati
Maya Mardiati @cook_6749077
pada

Komentar

Resep Serupa