Sempol Ayam

Adinda Dns
Adinda Dns @cook_7220162
Surabaya

I've been very curious to make my own version of Sempol, since it has been eeeeverywhere along the road. This has been my second time making sempol until i find the best way on how to make it. So here we go..

Sempol Ayam

I've been very curious to make my own version of Sempol, since it has been eeeeverywhere along the road. This has been my second time making sempol until i find the best way on how to make it. So here we go..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 250 gramdaging ayam giling
  2. 200-250gramtepung tapioka, Kurang lebih
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 tangkaidaun bawang
  5. 2 sdmgaram (sesuai selera)
  6. secukupnyaGula
  7. 1/2 sdtMerica
  8. 1/2 sdtLada
  9. 1 butirtelur
  10. 1 butirTelur untuk membalut
  11. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang daun bawang, haluskan bawang putih

  2. 2

    Campur kan daun bawang, bawang putih, garam, gula, lada, merica dengan daging ayam

  3. 3

    Setelah teraduk rata, tambahkan telur,aduk kembali, tambahkan tepung tapioka

  4. 4

    Aduk adona hingga bisa dibentuk dan tdk terlalu lengket

  5. 5

    Bentuk adona mjd bulatan lonjong, beri tusukan lidi

  6. 6

    Kemudian rebus kurang lebih 5-10 mnt

  7. 7

    Tiriskan, dan goreng

  8. 8

    Setelah stgh matang, baluri telur

  9. 9

    Goreng hingga kecoklatan

  10. 10

    Tirskan, dan sajikan dengan saus sambal

  11. 11

    Catatan: sebelum semua adonan tertusuk lidi, bisa dicoba merebus dan menggoreng sedikit adonan, apabila rasanya sudah pas, bisa melanjutkan ke step berikutnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adinda Dns
Adinda Dns @cook_7220162
pada
Surabaya
Cooking has significantly boosted my mood.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa