Perkedel daging

Name: Perkedel daging
Yield: 1 porsi 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 1/2 kg daging sapi cincang; 1 butir telur; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 sdm merica; 2 sdm tepung terigu; secukupnya Daun seledri; secukupnya Garam

Wizatul Fitriani @cook_7361250

Waktu itu gara-gara idul adha banyak dapat daging bingung mau dibikin apa, alhasil bikin perkedel daging..

Lebih banyak

Perkedel daging

Wizatul Fitriani @cook_7361250

Waktu itu gara-gara idul adha banyak dapat daging bingung mau dibikin apa, alhasil bikin perkedel daging..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi 5 orang

1/2 kgkentang
1/2 kgdaging sapi cincang
1 butirtelur
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 sdmmerica
2 sdmtepung terigu
secukupnyaDaun seledri
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kentang sesuai selera, cuci bersih lalu digoreng.
2

Daging sapi cincang disangrai (tanpa menggunakan minyak) beri sedikit garam, jangan terlalu matang ya..
3

Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, garam.
4

Tumbuk kentang, kemudian masukkan ke dalam wadah dijadikan satu antara bumbu, daging beri 1 sdm tepung terigu, afuk dan uleni sampai rata, lalu masukkan daun seledri dn bawang goreng, aduk lagi sebentar.
5

Adonan perkedel dibentuk bulat/sesuai selera
6

Kocok telor beri garam secukupnya/penyedap (sesuai selera)
7

Panaskan wajan beri minyak secukupnya goreng sampai kuning keemasan..