Kentang Mustofa/Kentang Kering

Yoyos
Yoyos @recepi_2609
Kalimantan Utara

Penasaran sama makanan yg satu ini. Sampai cari2 resepnya. Dan akhirnya.. Jadilah kentang mustofa yg super kriuukk.. 😁

Kentang Mustofa/Kentang Kering

6 orang berencana membuat resep ini

Penasaran sama makanan yg satu ini. Sampai cari2 resepnya. Dan akhirnya.. Jadilah kentang mustofa yg super kriuukk.. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang
  2. 20 buahcabai (disesuaikan)
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 sdmgula pasir
  6. 2 sdmair asam jawa
  7. 1 sdtgaram
  8. sedikit royco ayam
  9. 1/2 sdtsoda kue
  10. 1 buahserai

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang dan cuci bersih

  2. 2

    Potong/parut kentang memanjang

  3. 3

    Cuci dan bilas sampai bening. Masukkan soda kue dan rendam sampai 15 menit. Setelah itu bilas dan tiriskan.

  4. 4

    Siapkan minyak goreng dan goreng kentang sampai kering.

  5. 5

    Haluskan bumbu sampai halus. Tambahkan garam dan royco di bumbu halus. Potong2 tipis serai.

  6. 6

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan air asam dan gula. Tunggu smpai bumbu mengental. Kecilkan/matikan api. Masukkan kentang dan aduk2 sampai bumbu rata.

  7. 7

    Angkat dan siap disantap. Bisa jg disimpan di toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoyos
Yoyos @recepi_2609
pada
Kalimantan Utara
Hobby Makan dan Memasak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa