Cerita'a hari ini bingung mau masak apa, keliling" pasar akhir'a beli ayam. Smp rumah makin bingung ayam'a mau di masak apa akhir'a di masak ayam kuah asam pedas menu andalan di rmh..

Aku lagi mulai program gemuk sehat hehe,, yang boleh aku makan itu ayam bagian dada, ikan, sayur, hindari goreng2 kecuali tumis pake minyak zaitun diperbolehkan..Nah kan biar ga bosen, jd aku masak ayam kuah asam pedas ini, biar makan daging dada ayam nya selera.. Secara aku ga suka bagian itu hahaha.. Suka ny yg bagian byk tulang nya 😂

Awalnya kepengen makan yang pedes asem aja sih biar seger.. Kepikiran buat bikin ini krn kebetulan aku pecinta ayam hehe

pengin coba2 aja ayam dimasak berkuah tapi tanpa santan....rasanya segerr...

#WeekendChallengeKebetulan hari ini lagi ingin makan ayam berkuah. Karena belakangan lebih sering makan olahan ayam yg padat bumbu tapi minim kuah. Biasanya saya sering makan olahan ayam berkuah dengan rasa cenderung manis, seperti ayam kecap, ayam semur, atau yg gurih misal sup ayam. Bosen juga kalau bumbunya gitu-gitu aja hihi. Searching di CP dan akhirnya pilihan jatuh pada ayam berkuah dengan cita rasa pedas milik Icha. Karena saya pengen rasa yg ada asam-asamnya, makanya saya modifikasi dengan menambah beberapa bahan supaya bisa mengakomodir keinginan itu 😁.Saya biarkan juga si belimbing wuluh dan tomat yg masih mentah sebagai topping untuk menambah rasa segarnya. Pas belimbing wuluhnya dikunyah... Krausss... Rasa asamnya makin keluaaar. Makin meriah makannya 😂. Orang rumah pada suka. Apalagi ditambah cabe rawit utuh. Duh.... ☺Tinggal panggil nasi putih anget sama kerupuk aja nih, biar makannya makin hap hap! ☺Sumber Recook : Icha - Ayam Pedas Berkuahhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/8452055-ayam-pedas-berkuah?token=VKZtDAmjquN3R9dMKUr45KmD

Resep awalnya pakai daging sapi sama tulang2nya. Enaakk bgt hlo ini, rasanya asam pedas gurih kaldu. Tapi ini aku pakainya daging ayam. Coba kalo daging sapi.. Hmm enak bgt 💕😍. Masakannya sederhana tapi rasanya istimewa. Dulu waktu kecil pernah makan kayak gini dr temen ibukku, tapi aku lupa nama masakannya apa jadi aku namai kuah asam pedas. Ibukku aja lupa ada masakan kyk gini. Krn aku pecinta masakan berkuah asam pedas jd smpai skrg pun masih terngiang2 resepnya. Walau lupa nama masakannya.

Ayamnya bisa diganti ikan ataupun daging sapi,,sesuai selera..

Pindang gak cuma patin kan Bun, nih ayam dimasak kuah pindang juga maknyus rasanya😋

Pas ke pasar sama bocil2ku liat usus ayam katanya pengen di masakin usus aja. Oke deh, beli dan cuss masak.. Udah bosan dimasak kuning, jd masak yg berkuah seger..

Biasanya masak asam pedas ini pakai ikan.Kalau bosan sm ikan baru diganti ayam atau tetelan.Lebih enak lagi kalau ditambah kemangi dan kecombrang,citarasanya itu khas banget pokoknya.#SiapRamadan#AhlinyaAyam