Ayam Kuah Asam Pedas

Resep awalnya pakai daging sapi sama tulang2nya. Enaakk bgt hlo ini, rasanya asam pedas gurih kaldu. Tapi ini aku pakainya daging ayam. Coba kalo daging sapi.. Hmm enak bgt 💕😍. Masakannya sederhana tapi rasanya istimewa. Dulu waktu kecil pernah makan kayak gini dr temen ibukku, tapi aku lupa nama masakannya apa jadi aku namai kuah asam pedas. Ibukku aja lupa ada masakan kyk gini. Krn aku pecinta masakan berkuah asam pedas jd smpai skrg pun masih terngiang2 resepnya. Walau lupa nama masakannya.
Ayam Kuah Asam Pedas
Resep awalnya pakai daging sapi sama tulang2nya. Enaakk bgt hlo ini, rasanya asam pedas gurih kaldu. Tapi ini aku pakainya daging ayam. Coba kalo daging sapi.. Hmm enak bgt 💕😍. Masakannya sederhana tapi rasanya istimewa. Dulu waktu kecil pernah makan kayak gini dr temen ibukku, tapi aku lupa nama masakannya apa jadi aku namai kuah asam pedas. Ibukku aja lupa ada masakan kyk gini. Krn aku pecinta masakan berkuah asam pedas jd smpai skrg pun masih terngiang2 resepnya. Walau lupa nama masakannya.
Cara Membuat
- 1
Cara membuat rebus daging ayam sampai empuk dan mengeluarkan kaldu
- 2
Bawang merah, bawang putih, kemiri dan rawit dibakar sebentar di atas teflon sampai aromanya keluar.
- 3
Setelah daging ayam empuk dan kuah mendidih, masukkan bumbu2 yg telah dibakar tadi. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan sedikit gula. Masukkan air asam jawa. Masak sampai mendidih kembali. Koreksi rasa sajikan dengan taburan bawang goreng.
Resep Serupa
-
Ayam Kuah Asam Pedas Ayam Kuah Asam Pedas
Untuk memeriahkan hari kemerdekaan, aku buat masakan dengan tema merah putih. Ayam kuah asam pedas. Warna merah dari cabai dan warna putih dari ayam. Menjadikan ayam kuah asam pedas ini hidangan merah putih...Yuks kita buat...#Gas2025#MerahPutih#cookpadCommunity_Bekasi#Kombes_MerahPutih tommy wiriadi putra -
Ayam Kuah Asam Pedas Ayam Kuah Asam Pedas
Aku lagi mulai program gemuk sehat hehe,, yang boleh aku makan itu ayam bagian dada, ikan, sayur, hindari goreng2 kecuali tumis pake minyak zaitun diperbolehkan..Nah kan biar ga bosen, jd aku masak ayam kuah asam pedas ini, biar makan daging dada ayam nya selera.. Secara aku ga suka bagian itu hahaha.. Suka ny yg bagian byk tulang nya 😂 Siti Khumairah Aisyah -
Ayam Kuah Asam Pedas Ayam Kuah Asam Pedas
Ayamnya bisa diganti ikan ataupun daging sapi,,sesuai selera.. SenyRoss -
Ayam Kuah Asam Pedas Ayam Kuah Asam Pedas
Cerita'a hari ini bingung mau masak apa, keliling" pasar akhir'a beli ayam. Smp rumah makin bingung ayam'a mau di masak apa akhir'a di masak ayam kuah asam pedas menu andalan di rmh.. Yuni -
Ayam Kuah Asam Pedas Ayam Kuah Asam Pedas
Biasanya masak asam pedas ini pakai ikan.Kalau bosan sm ikan baru diganti ayam atau tetelan.Lebih enak lagi kalau ditambah kemangi dan kecombrang,citarasanya itu khas banget pokoknya.#SiapRamadan#AhlinyaAyam Arina Putri -
Ayam Kuah Asam Pedas Ayam Kuah Asam Pedas
Masakan berkuah selalu jadi menu sahur biar cepet nelennya disaat mata masih ngantuk masakan ini juga bikin mata melek karena seger asam dan pedas. Buat yg tidak suka pedas bisa dikurangi jumlah cabainya. Baru matang saja sudah ditunggu anak2 dan paksu saking ngiler dengan aromanya😍#berburucelemekemas#resolusi2019#AhlinyaAyam#SiapRamadan livi anti -
Ayam Kuah Asam Pedas Ayam Kuah Asam Pedas
#WeekendChallengeKebetulan hari ini lagi ingin makan ayam berkuah. Karena belakangan lebih sering makan olahan ayam yg padat bumbu tapi minim kuah. Biasanya saya sering makan olahan ayam berkuah dengan rasa cenderung manis, seperti ayam kecap, ayam semur, atau yg gurih misal sup ayam. Bosen juga kalau bumbunya gitu-gitu aja hihi. Searching di CP dan akhirnya pilihan jatuh pada ayam berkuah dengan cita rasa pedas milik Icha. Karena saya pengen rasa yg ada asam-asamnya, makanya saya modifikasi dengan menambah beberapa bahan supaya bisa mengakomodir keinginan itu 😁.Saya biarkan juga si belimbing wuluh dan tomat yg masih mentah sebagai topping untuk menambah rasa segarnya. Pas belimbing wuluhnya dikunyah... Krausss... Rasa asamnya makin keluaaar. Makin meriah makannya 😂. Orang rumah pada suka. Apalagi ditambah cabe rawit utuh. Duh.... ☺Tinggal panggil nasi putih anget sama kerupuk aja nih, biar makannya makin hap hap! ☺Sumber Recook : Icha - Ayam Pedas Berkuahhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/8452055-ayam-pedas-berkuah?token=VKZtDAmjquN3R9dMKUr45KmD Winny Yus Permatasari -
Ayam Kuah Asam Pedas Ayam Kuah Asam Pedas
Comfort food kami di rumah#CommunityCookpad_Depok#ayamkuahasampedas#kreasimasakanayam Maya Damamain -
Ayam Kuah Asam Pedas Ayam Kuah Asam Pedas
Awalnya kepengen makan yang pedes asem aja sih biar seger.. Kepikiran buat bikin ini krn kebetulan aku pecinta ayam hehe Laila -
Ayam Kuah Asam Pedas Ayam Kuah Asam Pedas
Pindang gak cuma patin kan Bun, nih ayam dimasak kuah pindang juga maknyus rasanya😋 amazingputri_ ✅ -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar