Kering tempe "karamel"

sasaa
sasaa @cook_7493519
Surabaya

Karena saya buat nya banyak bgt, jadi bumbunya bisa dikira2 yaa kalo mau buat sedikit hehee

Kering tempe "karamel"

Karena saya buat nya banyak bgt, jadi bumbunya bisa dikira2 yaa kalo mau buat sedikit hehee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 balokbesar tempe
  2. 2daun salam
  3. Secukupnyalengkuas (geprek)
  4. 2 balokgula jawa
  5. 5cabai merah besar (iris memanjang)
  6. 15cabai rawit (iris memanjang)
  7. Secukupnyabawang merah goreng
  8. Bumbu halus :
  9. 5bawang putih
  10. 15bawang merah
  11. 2 sdtmerica
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyapenyedap (kalau saya nggak pakai)

Cara Membuat

  1. 1

    Cara : 1. Iris tempe memanjang kemudian goreng sampai benar2 kering (keringnya benar2 sampai ke dalam ya). Jadi lumayan lama gorengnya.

  2. 2

    Tumis cabai yg sudah diiris. Angkat

  3. 3

    Haluskan semua bumbu. Kemudian tumis sampai bumbu benar2 matang. Tambahkan air secukupnya

  4. 4

    Masukkan lengkuas dan daun salam. Kemudian masukkan gula jawa. Didihkan sampai bumbu mengental (seperti karamel tapi masih sedikit encer).

  5. 5

    Kemudian masukkan cabai yang sudah ditumis.

  6. 6

    Masukkan tempe yang sudah digoreng.

  7. 7

    Tambahkan bawang goreng. Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sasaa
sasaa @cook_7493519
pada
Surabaya
cooking for life ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa