Dorayaki Isi Coklat

Nada
Nada @delanada
Indonesia

Day 3/30 Dessert Around The World Challenge: Dorayaki 🇯🇵

Dorayaki Isi Coklat

19 orang berencana membuat resep ini

Day 3/30 Dessert Around The World Challenge: Dorayaki 🇯🇵

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 buah
  1. Adonan Dorayaki
  2. 1 butirTelur
  3. 40 grGula Lokal
  4. 65 grTerigu Protein Sedang
  5. 30 grSusu Cair
  6. 1/2 sdtSoda Kue
  7. 1/2 sdtBaking Soda
  8. Isian Dorayaki
  9. 1 sdmMargarin
  10. 10 grCoklat compound cincang
  11. 1 sdmCoklat bubuk
  12. 2 sdmSusu kental manis
  13. 50 mlAir
  14. 1,5 sdmTerigu
  15. 50 mlSusu

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Campurkan seluruh bahan adonan kecuali baking soda dan baking powder. Aduk rata dan diamkan selama 15-20 menit. Selama menunggu, buat isian Dorayaki

  2. 2

    Buat isian Dorayaki dengan mencairkan mentega dalam pan dengan api kecil, masukkan coklat compound cincang dan susu. Aduk rata hingga coklat mencair. Matikan api kompor sementara, masukkan coklat bubuk dan terigu. Masukkan juga susu kental manis yang telah dilarutkan dengan air. Aduk rata dan masak kembali dengan api kecil hingga mengental.

  3. 3

    Campurkan Baking soda dan baking powder dalam 1 sdm air lalu campurkan pada adonan tepung Dorayaki, aduk rata.

  4. 4

    Panaskan teflon. Tuangkan 2 sdm adonan untuk masing-masing dorayaki lalu masak dengan api kecil hingga sedang. Tutup teflon dan tunggu satu sisi adonan matang hingga sisi atasnya matang. Balik adonan selama 3 detik dan angkat.

  5. 5

    Isi Dorayaki dengan isian coklat. Dorayaki siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nada
Nada @delanada
pada
Indonesia
These all are "Note-for-self" for me to see whenever I want to recook my own dish.Semoga bermanfaat 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa