Cincang halus ayam atau boleh juga di chopper kasar. Kalau sudah, masukkan semua bumbu, tepung, telur dan labu siam parut yg sudah di peras

Aduk adonan sampe merata. Cicipi apakah kurang asin atau kurang gula bisa di tambahkan. Panaskan kukusan

Cetak adonan dimsum ke atas kulit dimsum. Kalau saya 1 adonan pkai 1 sdm penuh biar besar besar krn di makan sendiri. Lakukan sampai habis dan atasnya di taburi wortel (optinal) bisa pake jamur, crab stick, beef dll.

Kalau kukusan sudah panas jangan lupa olesi dengan minyak goreng supaya tdk lenget. Kukus dimsum, si menit ke 5 olesi kulit dimsum menggunakan minyak wijen.. lalu di menit ke 8 atau 10 di olesi lg dengan minyak wijen atau air, tipis tipis saja. Tujuannya agar kulit dimsum tdk kering

Setelah 15 mnt cek dimsum apakah sudah mengembang padat dan tdk lengket maka dimsum dapat di angkat dan di santap ya bun. Selamat mencoba