Ayam Goreng 2 Rasa

pawonbune_aas
pawonbune_aas @pawonbune_aas
Jimbaran - Bali

🌼 Bismillah,.........

Salah satu menu andalan di keluarga kami tentu saja ayam goreng.

Kali ini kita masak 2 rasa sesuai rikues duo AAS 😍
Enak banget ini buat acara kumpul2 keluarga.

#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#Gas2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_HidanganAndalan2025
#CpBaliAuthor2025_Elly
#OlahanAyam

Ayam Goreng 2 Rasa

5 orang berencana membuat resep ini

🌼 Bismillah,.........

Salah satu menu andalan di keluarga kami tentu saja ayam goreng.

Kali ini kita masak 2 rasa sesuai rikues duo AAS 😍
Enak banget ini buat acara kumpul2 keluarga.

#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#Gas2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_HidanganAndalan2025
#CpBaliAuthor2025_Elly
#OlahanAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 piring besar
  1. 500 grayam fillet (sy : paha ayam)
  2. 4 siungbawang putih, di haluskan (sy : di parut)
  3. Seruasjari jahe, dihaluskan (sy : diparut)
  4. Secukupnyagaram, merica, kaldu bubuk (optional)
  5. 1 btrtelur ayam, pergunakan bagian putihnya saja
  6. 💥 Tepung Pelapis (Adonan Kering) :
  7. 10 sdm munjungtepung terigu
  8. 2 sdm munjungtepung maizena
  9. 5 sdmtepung ayam goreng (sy : Kobe)
  10. 💥 Bahan Pencelup : air, es batu, sejumput baking powder
  11. 💥 Bahan Saus Pedas :
  12. 1 sdmmargarine
  13. 2 siungbawang putih, dicincang
  14. 2 sdmsaus tomat
  15. 4 sdmsaus sambal
  16. 1 sdmpaprika bubuk (optional)
  17. 1 sdmbubuk cabe (optional)
  18. 1/4 sdmgula palem
  19. 1/4 sdtparsley (optional)
  20. Sejumputgaram & kaldu bubuk
  21. 50 mlair
  22. 💥 Bahan Saus Cocolan :
  23. 3 sdm munjungsaus mayonaise (sy : saus mayonaise Mayumi)
  24. 1 sdmkental manis
  25. Sejumputgaram
  26. Sejumputparsley (optional)
  27. Secukupnyasusu cair plain full cream
  28. 1 sdmair jeruk nipis (secukupnya)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong fillet ayam sesuai selera. Bumbui bawang putih, jahe, garam, merica dan kaldu bubuk, aduk rata. Tambahkan putih telur kemudian aduk rata kembali. Diamkan minimal 15 menit.

  2. 2

    Siapkan adonan tepung dan pencelup. Ambil ayam kemudian balurkan kedalam adonan tepung, lalu celupkan kedalam air es, tiriskan dan balur kembali dengan tepung hingga merata sambil sedikit dicubit2 ringan saja supaya keriting. Lakukan hingga selesai.

  3. 3

    Goreng hingga warnanya kekuningan, angkat tiriskan. Biarkan beberapa saar kemudian goreng kembali dengan api sedang cenderung besar hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.

  4. 4

    Siapkan bahan saus pedas. Panaskan wajan, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan semua bahan saus pedas lainnya.

  5. 5

    Aduk rata, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa. Kemudian masukkan 1/2 bagian ayam goreng kedalam saus, aduk rata, matikan kompor.

  6. 6

    Siapkan mangkok, masukkan semua bahan saus cocolan, aduk rata, koreksi rasa.

  7. 7

    Tata ayam di piring lalu sajikan bersama saus, Alhamdulillah 🙏🏼😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pawonbune_aas
pawonbune_aas @pawonbune_aas
pada
Jimbaran - Bali
Assalamualaikum,Saya hanyalah seorang IRT dgn 2 kidoz 👧👦 yang terus belajar memasak karena saya suka makan enak 🥰So.... Everyday is learning 🌞💞Walaupun resep rumahan sederhana, semoga resep2 yang saya titip simpan di Cookpad ini bisa bermanfaat dan menginspirasi orang lain👌😍✅Halal food only 😉✅Masak sesimple mungkin dengan rasa semaksimal mungkin 😄✅Terus belajar dan berbagi 🙏Mohon maaf fotonya ala kadarnya 🫣Terimakasih yang sudah mau mampir galeri saya, like, follow, cookmark maupun cooksnap 🙏Terimakasih Cookpad, dengan bergabung disini saya jadi dapat banyak ilmu dan juga teman baru 🙏❤️# 24677898#15juli20📌 Ponorogo - Makassar - Jimbaran
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa