491. Odeng AYAM Kulit Tahu

Walaupun biasanya odeng terbuat dari cincangan ikan tapi kita pun bisa membuatnya dari daging ayam, rasanya tidak kalah enak, apalagi yang alergi ikan bisa mencoba membuat versi ayam. Sederhana pembuatannya.. Enak dimakan hangat-hangat dengan kuah..
491. Odeng AYAM Kulit Tahu
Walaupun biasanya odeng terbuat dari cincangan ikan tapi kita pun bisa membuatnya dari daging ayam, rasanya tidak kalah enak, apalagi yang alergi ikan bisa mencoba membuat versi ayam. Sederhana pembuatannya.. Enak dimakan hangat-hangat dengan kuah..
Cara Membuat
- 1
Dalam wadah masukkan daging ayam giling, telur, berbagai bumbu dan saus juga tepung tapioka cap pak tani gunung, aduk sampai tercampur rata, sisihkan.
- 2
Potong lembaran kulit tahu menjadi 8 bagian.
- 3
Basahi kulit tahu, bisa dengan dikuas atau rendam sebentar. Olesi atasnya dengan adonan daging tipis merata (jangan terlalu tebal) lipat memanjang.
- 4
Kukus +/- 20 menit, setelah matang, tusuk dengan tusuk sate bentuk gelombang.
- 5
Masak kuah (lihat lampiran) sampai mendidih, kemudian rebus kembali odeng sebentar, angkat, tata di mangkuk.
Note : bisa juga tata odeng dimangkuk baru tuang kuah.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
275.Hekeng Ayam Udang Keju Kulit Tahu 275.Hekeng Ayam Udang Keju Kulit Tahu
Assalamu'alaikum selamat pagi setoran selanjutnya yaitu hekeng ayam udang tapi disini saya tambahkan keju slice melted biar makin enak hasil kelas #BelajarMasakBarengKomunitas bersama teh @AmbarShaf makasih teh buat ilmunya...disini saya membuat 1/2 resep aja jadi semua tinggal dibagi 2 tapi jadinya lumayan banyak juga...Saya juga menggunakan tapioka cap pak tani gunung dari @RoseBrand membuat hekeng saya menjadi semakin enak...#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Tangerang Selvia oktaviani -
338. Tahu kukus isi ayam 338. Tahu kukus isi ayam
Inspirasi resep : Ibun Titiek PurnomoRamein lagi Busway bersama komunitas Jakarta, mamak #PilihMasak yang sehat dan hemat tapi rasa tetap lezat dengan budget nggak lebih dari 30.000 rupiah. Bisa nggak??? Bisa nggak??? Bisa dong...Rincian belanjanya :1 Tahu putih besar 6.000100 gr ayam fillet 5.5001 btr telur 2.000Bawang putih dandaun bawang 1.000Total 14.500 *catatan : bumbu2 lainnya pakai stok yang ada di rumah#Busway_SehatHemat#PilihMasak#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta Istikah 20444011 -
Hekeng Ayam Kulit Tahu #374 Hekeng Ayam Kulit Tahu #374
Source: @AmbarShafBismillahirrohmanirrohim..Hasil #BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsumTak lengkap kalau g Cooksnap resep hekeng ya Mba Ambar.. Pertama Kali bikin kayak Gini.. Enaaak juga.. hihiMakasih inspirasinya mba Ambar.. Seneng deh bisa belajar tentang aneka Dimsum, Salah satunya Hekeng ini.. 😍Makasih Cookpad, mba @AmbarShaf dan semua Tim Cookpad.. Kereen pokoknya😆👍🏻🙏🏻Tak lupa bikin Hekengnya pakai Produk Dari ROSEBAND dong.. Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung ROSEBAND, Gula pasir ROSEBAND .. Menambah kekentalan dan kenikmatan dalam pembuatan Dimsum kamu😆🤤Harga ramah di kantong, mudah dicari😍Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/22666780#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye24 DiYos Nie -
320. Lumpia Ayam Kulit Tahu 320. Lumpia Ayam Kulit Tahu
Salah satu hidangan dimsum populer yang rasanya gurih, bisa dibuat versi kukusnya juga..#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Tangerang#ResepLumpia_Julie07 Juliana Tendeas -
Hekeng Ayam Udang Kulit Tahu Hekeng Ayam Udang Kulit Tahu
Yang menjadi khas hekeng adalah aroma bumbu ngohiong nya 😋Hekeng merupakan makanan khas Pontianak yang terbuat dari berbagai jenis daging.Hekeng adalah makanan dari akulturasi budaya Tiongkok dan Pontianak.Biasanya hekeng terbuat dari daging udang dan daging babi yang telah dihaluskan.Namun ini saya buat versi halal nya diganti dengan daging ayam.Hekeng juga disebut sebagai Ngohiong, yang terkenal di daerah Bogor.Rasa Hekeng hampir sama dengan siomay, bedanya Hekeng biasa digoreng kering dan disantap bersama kuah manis.Alhamdulillaah bisa makan hekeng sepuasmya🥰Berkat #BelajarMasakBarengKomunitasTerimakasih Teh @AmbarShafhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/22666780#KelasAnekaDimsum#KreasiCoDe24_Seafood#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe24_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Odeng (Ayam) Odeng (Ayam)
Ini Odeng versi mager dan untuk orang yang alergi seafood..Dari adonan bisa langsung di goreng. Yang suka daun kucai juga bisa ditambahkan ke dalam adonan. Riris Hadi -
Hekeng ayam udang kulit tahu Hekeng ayam udang kulit tahu
Hekeng merupakan makanan khas Pontianak yang terbuat dari berbagai jenis daging . Kebetulan #BelajarMasakBarengKomunitas membuat Aneka Dimsum diantaranya Hekeng dengan versi halal . Walaupun tidak bisa ikut Zoom dengan narasumber Mba @AmbarShaf karena bertepatan dengan Halbil di villa di bukit agak susah sinyal . Tapi Alhamdulillah bisa eksekusi walaupun hanya setengah dari resep aslinya karena pasukan Bodrex berkurang Bp .PakSu ada ngajar di Jakarta 4 - 6 Juni 2024 . Dan @eyangbima sudah mulai sedikit ada Asur . Rasanya enak perpaduan daging ayam dan udang 🍤 kalau mau dituruti tidak brenti ngunyah dengan cocol sambal Dimsum 😋 . Apabila pembuatan Hekeng menggunakan produk Rose Brand diantaranya tepung tapioka cap Pak Tani Gunung putih , bersih lembut.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan Puji Winarni -
690. Pepes Tahu Daging Giling (Fillet Ayam) 690. Pepes Tahu Daging Giling (Fillet Ayam)
Bismillaah...Assalamu'alaikum...Pepes tahu dengan tambahan daging ayam giling, ditambah wortel juga kemangi. Satu menu sudah lengkap nutrisi protein nabati, hewani juga serat.Menu sehat untuk hari ini.Recook resepnya mbak @AnnaHadi_7185423Di resep asli memakai daging giling, saya pakai fillet ayam giling seadanya stock dikulkas.Dikukus dengan daun,wanginya bikin laperrr...Ternyata anak-anak juga doyan, alhamdulillah...#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberPeda4_Anna#CookpadCommunity_Bandung Eni henie -
Hekeng Ayam Udang Kulit Tahu Hekeng Ayam Udang Kulit Tahu
Hekeng populer di Pontianak, banyak yang jual dengan nama hekeng Pontianak. Karena memang khasnya daerah sana. Kalo di bogor namanya ngohiong, mungkin karena pakai ngohiong. Ini adalah versi halalnya, isian ayam dan udang.Dan resep asli mbak @AmbarShaf memakai ngohiong tapi disini saya skip Ngohiongnya.Makasih mbak @ambarshaf atas cooking kelas membuat dimsumnya.Saya pilih membuat hekeng karena memang belum pernah buat ini.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_dimsum#MeolahCaruan_AyamUdang#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang NayNay -
111. Tahu Kukus Isi Ayam 111. Tahu Kukus Isi Ayam
Cooksnap resep teh @Yugi_Kitchen sebagai pemenang arisan, pilihan jatuh ke resep tahu kukus isi ayam yang udah lama nongkrong didraft😁Beneran enak, bahannya mudah didapat dan ga pake ribet bikinnya.Ketagihan nih, sekalj bikin langsung habis dan udah bikin lagi.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#BandungCooksnap5_Yugi#Minggu32#IdeMasak#CeritaDapurHariIni Nia Wilantara -
752. Ungkepan Ayam (Dan Tahu) 752. Ungkepan Ayam (Dan Tahu)
BismillaahAssalamu'alaikum....Persiapan menuju ramadhan, supaya menunya tetap realfood, tentunya harus membuat amunisi yang bisa disimpan dikulkas.Salah satunya ungkepan ayam dan tahu.Ini praktis bikinnya dan sangat memudahkan saat sahur.Tinggal goreng sebentar bisa untuk salah satu menu sahurUngkepan ayam dan tahu, salah satu lauk yang seisi rumah suka.Recook resepnya mbak @happy_endahsa , praktis deh, terimakasih resepnya, wangi dan gurih ungkepannya, sehat selalu ya untuk kita semua#BerbagiRasaRamadhan#MealPrepPraktis#GAS2025#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberPeda4_Endahsa#CookpadCommunity_Bandung Eni henie -
873. Tahu Bakso Ayam Udang 873. Tahu Bakso Ayam Udang
Bismillaah, sudah pernah bikin tahu bakso ayam udang, kali ini karena tapioka habis jadi diganti dengan maizena dari @RoseBrand rasanya tetap enak, dan lembut.#OlahanDagingTanpaTerigu#Cookpadcommunity_bekasi#Cookpadcommunity_mpasi#mpasiuntuksikecil Naqiyyah 🍒
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar