Asem-asem Daging Sapi

Name: Asem-asem Daging Sapi
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi; 3 buah tomat (potong dadu); 10 butir cabe rawit; 250 ml air; 3 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1/2 sdt merica; 1 sdm asam jawa; 2 ruas lengkuas; 1/2 ruas kunyit

Eni Arunika @eni_arunika

Surabaya

Segar banget buat santapan keluarga 😋 asal jangan jadi santapannya sumanto aja wkwkwk 😝

Lebih banyak

Asem-asem Daging Sapi

Eni Arunika @eni_arunika

Surabaya

Segar banget buat santapan keluarga 😋 asal jangan jadi santapannya sumanto aja wkwkwk 😝

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

1/4 kgdaging sapi
3 buahtomat (potong dadu)
10 butircabe rawit
250 mlair
Bumbu yang dihaluskan :
3 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1/2 sdtmerica
1 sdmasam jawa
2 ruaslengkuas
1/2 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan panci, masukkan air lalu rebus daging sapi kurang lebih 30 menit biar empuk.
2

Blender semua bumbunya.
3

Matikan api, angkat dan tiriskan daging yang direbus tadi. Sisihkan kuahnya (jangan dibuang karena nanti dibikin kuahnya)
4

Potong daging kecil-kecil dan gak terlalu tebal.
5

Panaskan lagi kuahnya. Masukkan juga potongan daging dan bumbu yang dihaluskan tadi. Lalu masak lagi sampai mendidih.
6

Tambahkan gula, garam, penyedap rasa sesuai selera.
7

Masukkan juga cabe rawit dan potongan tomatnya. Tak lupa koreksi rasanya.
8

Jika sudah sip, matikan api dan sajikan.