Banana Muffin, Yummy😋😍

Pawon Puri
Pawon Puri @pawonpuri
Jakarta, Indonesia

Sebelumnya sy sdh pernah share resep banana muffin, hy utk resep ini murni sy ambil dr channel YT Luvita Ho dg modifikasi pada takaran gula. Kedua resep sm sama enak, tinggal disesuaikan menggunakan pisang brp gram.

Pas bgd ya baru buat kue ini smlm, ehh ada info di grup utk buat camilan bertema buah²an. Bersyukur sempat save cara pembuatannya.

Bagi sy pisang terbaik utk buat cake/muffin pisang adalah menggunakan pisang raja, enak pake bgd deh klo pake jenis pisang ini. Krn dirmh sering beli pisang raja utk dikonsumsi, jadilah klo lbh sy buat banana muffin, camilan ini jd salah satu camilan yg disukai pasukan dirmh😍

Yukk sy share resepnya.

#HariBuahSedunia
#Cinte_HariBuahSedunia
#CookpadCommunity_Jakarta

Banana Muffin, Yummy😋😍

7 orang berencana membuat resep ini

Sebelumnya sy sdh pernah share resep banana muffin, hy utk resep ini murni sy ambil dr channel YT Luvita Ho dg modifikasi pada takaran gula. Kedua resep sm sama enak, tinggal disesuaikan menggunakan pisang brp gram.

Pas bgd ya baru buat kue ini smlm, ehh ada info di grup utk buat camilan bertema buah²an. Bersyukur sempat save cara pembuatannya.

Bagi sy pisang terbaik utk buat cake/muffin pisang adalah menggunakan pisang raja, enak pake bgd deh klo pake jenis pisang ini. Krn dirmh sering beli pisang raja utk dikonsumsi, jadilah klo lbh sy buat banana muffin, camilan ini jd salah satu camilan yg disukai pasukan dirmh😍

Yukk sy share resepnya.

#HariBuahSedunia
#Cinte_HariBuahSedunia
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
12 pcs/ 12 org
  1. Bahan A:
  2. 300 grPisang Raja, yg kematangan
  3. 230 grTep Terigu Serbaguna, jika takaran telur lebih dr 105 gr maka tep sy tambah jd 5 gr
  4. 95 grMargarin Premium(asli pake UB, sy pakai Palmia Royal Butter Margarin mix Blue Band Cake n Cookie
  5. 20 mlCoconut Oil (Barco), asli resep 25 ml
  6. 100-110 grTelur (2 butir), asli resep hy 100 gr
  7. 30 grPalm Sugar (asli resep 75 gr)
  8. 40 grGula Pasir (asli resep 75 gr)
  9. 1/2 sdtPerisa Vanilla Toffieco
  10. 1 sdtBaking Powder
  11. 1/4 sdtBaking Soda
  12. 2 jumputgaram (sy skip krn menggunakan margarin, jika tmn2 menggunakan unsalted butter silahkan dipakai ya)
  13. 2 grCinnamon powder (sy skip, krn anak² gag suka)
  14. 80-100 grchocochips, asli resep 100 gr. Klo sy mix dg mesis ceres (dipembuatan ini 55 gr chocochips, 25 gr mesis)
  15. Bahan B (topping):
  16. 25 gr Chocochips
  17. Secukupnyapisang iris, bs diskip

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan paper cup & loyang muffin, jika menggunakan paper cup cantik yg berlaminasi tdk perlu pake loyangnya ya. Sisihkan dulu.

    Didihkan air, jika sdh mendidih matikan kompor lalu lelehkan margarin (sy gunakan mangkok diatasnya). Aduk² hingga margarin mencair. Sisihkan dulu biarkan dingin/ suam² kuku.

    Haluskan pisang dg garpu, disini sy haluskan kasar biar muffin nya bertekstur.

  2. 2

    Masukan duo gula, telur lalu aduk dg ballon whisk hingga gula larut, masukan perisa vanilla, pisang lalu aduk rata.

    Ditahap ini panaskan oven di suhu 170 derajat celciusselama 10 menit.

  3. 3

    Tuang margarin leleh, lalu minyak goreng.

    Tuang tepung secara bertahap, masukan baking powder n baking soda sambil diayak lalu aduk hingga tercampur rata saja.

    *pakai unsalted butter lebih yummy ya😍🤤

  4. 4

    Tuang adonan kedalam cup kertas, beri topping chocochips, pisang iris lalu panggang di suhu 170 derajat celciusselama 30 menit (sesuaikan dg oven masing²).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Puri
Pawon Puri @pawonpuri
pada
Jakarta, Indonesia
Impian sy saat msh kerja dulu adl bisa bergabung di komunitas yg sesuai hobi sy, cooking n baking dan Impian ini terwujud sejak sy pensiun dr wanita karir, per Januari 2022 sy memberanikan diri mengikuti Pejuang Golden Batik Apron, lalu sy tergabung di Cookpad Community area Jakarta😍 walau dirmh aja tetap happy krn sy jd bs mengembangkan bakat memasak yg diturunkan dr mama🤭 Ilmu didapur makin berkembang lagi sejak sy terundang di Bakerpad, happy ya bs buat beraneka kue, camilan utk suami n 2 jagoan kecil sy😍 . Ooiyaa masakan n kue yg sy buat menyesuaikan lidah sy yg kurang menyukai rasa manis .Salam kenal utk teman² semuanya🙏🏻🥰IG: pawonpuri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa