Bubur kacang hijau dan ketan hitam
Untuk resep bubur saya ini, proses merebus kacang hijau dan ketan hitamnya saya sendirikan bunda..
Tujuannya biar kuahnya nanti gak hitam..
Happy recook ya bunda².. 🤗🥰
Bubur kacang hijau dan ketan hitam
Untuk resep bubur saya ini, proses merebus kacang hijau dan ketan hitamnya saya sendirikan bunda..
Tujuannya biar kuahnya nanti gak hitam..
Happy recook ya bunda².. 🤗🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang hijau dan ketan hitam
Sendirikan diwadah
Masing² rendam min 3 jam - 2
Kalau sudah 3 jam/lebih, rebus di panci yang beda. (Kacang hijau sendiri, ketan hitam sendiri)
Kalau kacang hijaunya sudah setengah empuk, beri pandan dan jahe. Tutup lagi pancinya biarkan sampai benar² empuk.
Untuk ketan hitamnya jika sudah empuk, masukkan tepung tapioka yang sudah dicairkan sambil diaduk-aduk terus, jangan sampai gosong ya bunda..
Kalau airnya sudah menyusut, dan gak encer, matikan kompornya. - 3
Untuk kacang hijaunya bila sudah benar² empuk dan pecah tambahkan gula, beri garam dan masukkan santannya
Tunggu sampai mendidih. Matikan kompornya.
Tuang bubur kacang hijau dan ketan hitamnya dimangkok
Sajikan selagi hangat 🤗
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar