Puding Labu / Waluh

Salma Putri
Salma Putri @salmaeptr_
Surabaya

Saya beli labu dipasar ukuran kecil, beratnya 1 kg ketika kulitnya sudah dikupas & dibersihkan bijinya.

Suami suka sekali sama puding labu ini.
Cocok juga buat suguhan kalo ada acara.
Selamat mencoba ❤

Puding Labu / Waluh

Saya beli labu dipasar ukuran kecil, beratnya 1 kg ketika kulitnya sudah dikupas & dibersihkan bijinya.

Suami suka sekali sama puding labu ini.
Cocok juga buat suguhan kalo ada acara.
Selamat mencoba ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. Bahan Pudding Labu :
  2. 1 kgLabu Kuning
  3. 225 grGula Pasir
  4. 2 sachetSantan Bubuk
  5. 2 sachetAgar Agar Putih
  6. 2 sachetSusu Kental Manis
  7. 1500 mlAir Putih
  8. Bahan Vla Santan :
  9. 2 sachetSantan Bubuk
  10. 2 lembarDaun Pandan
  11. 3 sdmTepung Maizena
  12. 2-3 sdmGula Pasir
  13. 300 mlAir Putih
  14. 1/2 sdtGaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas kulit labu, buang bijinya, potong kecil lalu cuci hingga bersih.

  2. 2

    Kukus hingga matang ± selama 20 menit.

  3. 3

    Masukkan labu yang sudah matang kedalam blender, beri 500 ml air putih. Blender hingga halus.

  4. 4

    Siapkan panci, masukkan gula pasir, agar agar, santan. Aduk rata agar mudah mengaduk saat semua bahan tercampur.

  5. 5

    Tuangkan jus labu yang sudah diblender halus kedalam panci, beri 1000 ml air putih, aduk rata.

  6. 6

    Nyalakan kompor, masak puding menggunakan api sedang. Aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah.

  7. 7

    Jika sudah mendidih, matikan kompor, tuang puding dalam cetakan.

  8. 8

    Cara membuat vla santan : Siapkan panci. Masukkan santan bubuk, gula, garam, tepung maizena, aduk rata. Beri air putih. Masukkan daun pandan. Masak hingga mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Salma Putri
Salma Putri @salmaeptr_
pada
Surabaya
Perut kenyang, hatipun senang ❤️IG : @salmaeptr_FB : Keiko
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa