Kulit pangsit goreng/dimsum/gyoza/kuotie
pertama kali coba dan berhasil anti sobek, agak lumayan pegel ya bun ngadonnya 😂
Kulit pangsit goreng/dimsum/gyoza/kuotie
pertama kali coba dan berhasil anti sobek, agak lumayan pegel ya bun ngadonnya 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, dan garam, aduk rata!
- 2
Masukkan minyak goreng, lalu aduk hingga tepung bergerindil!
- 3
Uleni adonan sambil masukkan air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan tidak lengket di tangan!
- 4
Tutup adonan, lalu diamkan selama 30 menit!
- 5
Bagi adonan menjadi 6-7 bagian!
- 6
Pipihkan adonan sampai tipis!
[Tips: Jika 1 adonan sudah bisa dipakai untuk 2 lingkaran, taburi dengan tepung lalu lipat dan pipihkan kembali agar bisa mendapatkan kulit yang tipis]
*Untuk satu adonan saya bisa untuk 4 lembar kulit pangsit.
- 7
Potong adonan yang sudah berlipat tadi berbentuk lingkaran ukuran diameter 8cm!
- 8
Lapisi setiap lembar dengan tapioka agar tidak lengket!
- 9
Kulit pangsit siap digunakan ataupun disimpan di freezer.
[Masukkan ke dalam wadah kedap udara, setiap akan dipakai bisa dithawing terlebih dahulu]
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar