Dari dulu pengen banget bikin sambel yang kayak ayam penyet deket kosan atau sambel bawang bu rudi. Terus ga sengaja liat tiara pangestika (tipang) lg bikin sambel bawang. Akhirnya saya ikutin resep tipang dengan cabe yg dipake sedikit dibanyakin. Dan tadaaaa

Siapa sih yang ga suka sambal😍😍Nyetok sambal dirumah ini wajib hukumnya ya, utk menambah nikmat makanan😋😋Di posbar Kreasi Merah ini, saya dan bu @NancyFirst_Kitchen sepakat membuat Sambal Bawang ala Bu Rudy yang famous itu. Dan kami cooksnap resep dari chef @devinahermawan . Ohya, saya membuat ½ resep dari resep aslinya yah (resep asli saya tulis dibawah ini).Tantangan posbar Colam Bestie ini cukup seru ya, utk memadankan selera antara sy dan bu Nancy sebelum akhirnya kami sepakat membuat sambal bawang ini sebagai jalan tengahnya😁Awalnya sy usul masakan dg bahan ikan, sekalian utk posbar Balon.Ternyata kalau bahan ikan, beliau agak susah carinya. Lalu buah naga, ternyata beliau dan suami kurang suka dg buah naga. Akhirnya pilihan jatuh ke sambal bawang ala bu Rudy. Thank u bu @NancyFirst_Kitchen sudah jadi partner di Kreasi Merah ini. Sehat selalu😍♥️#ColamBestie_KreasiMerah24#CookpadCommunity_Malang

Sambal paling sering dibuat, cocok makan pake apa aja. Mau sambal udang papai/rebon tinggal masukin aja pake sambal ini 🤤Biasanya resepnya sambal bawang ala bu rudy 1:1 cabai & bawangnya. Tapi aku suka pake resep bunda Amalia_irene yg bisa skip 100 gr cabe nya. Lebih pas di lidah aku pedasnya.Simple juga gak banyak bahan dan step.#BALONChallenge #CeCABEan minggu ke-12 #GenerasiAprontis minggu ke-34

Siapa yang tidak tau sambal Bu Rudi ? rasanya yang pedas , gurih, dan bisa awet disimpan lama membuat sambal ini terkenal dijadikan oleh-oleh khas kota Surabaya. Dimakan dengan lauk apapun enak sekali. Kali ini saya mencoba membuat sendiri, untuk stok dirumah. Resep ini terinspirasi dari chanel YT Devina Hermawan 😁

Lagi mager mikir masak apa. Niat hati keluarkan jurus andalan, telor ceplok telor dadar tahu tempe goreng 🤭😁Cek kulkas, stok sambal terasi sih masih ada, tapi kok lidah kebayang rasa maknyus nya sambal bawang Bu Rudi.Resep saya modif dikit dari resep nya mba @amalia_irene . jadi ga full cabe rawit, tapi dicampur cabe merah keriting. Selain sbg orang minang, pada dasarnya saya ga terlalu kuat cabe rawit merah yang menggelora gtu, pun stok nya tinggal 1 ons di kulkas 😅. Tapi Alhamdulillah suami suka, karena pas lah pedasnya. Itu aja udah huh hah huh hah, tapi tetep nambah ☺️Kuy... markimas

Sebenarnya sudah minta izin @MamahCookpad untuk skip posbar kali ini.. tapi, apa daya .. mendadak dapat tugas negara bikin sambal.. youwes, sekalian ikutan posbar, dong !😅💃💃Karena #DiulekMakinEnak, makanya biar cepat, saya ulek pake mesin😂Karena kondisi lambung yang tidak tahan pedas, maka semua resep penggunaan cabe rawit; saya selalu biarkan tetap utuh. Teman-teman boleh ulek kalau suka, yah .. asliii, ini obat gemuk herbal alami, yah🤭😋😋#cooksnap resep @amalia_irene makasih mba🥰#CPBali_DiulekMakinEnak2024#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Rini

source: ci @Xander_kitchen

Gak bisa beli sambel bu rudi karena jauh dr Surabaya? Sambel bawang bu rudi yg enaaak bgt itu bisa bunda bikin sendiri di rumah lho.

Saya orang asli Surabaya. Jadi suka banget sambel bawang. Mau yang mentah atau yg matang kyk bu Rudi. Karena #siapramadhan dan saya tim #antiribet jadi saya bikin sambal ini untuk saya stock di kulkas. Jadi tinggal colek2 aja daripada nguleg 🤗

Edisi sambel lagi, kali ini resepnya adaptasi dari mba Nadia Hayu tapi bahan2 saya sesuaikan dengan selera saya.Makasih resepnya💐