Bebek lado ijo/cabe ijo

25 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbebek segar potong 8
  2. 2 onscabe ijo keriting dan ijo besar
  3. 4 siungbaput
  4. 5 siungbamer
  5. 3 bhtomat ijo
  6. SecukupnyaGaram, kaldu ayam,micin,gula pasir (optional)
  7. 6 lbrdaun jeruk
  8. Bahan untuk rebus bebek
  9. 1 ruasjahe
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih bebek dan rebus bersamaan dengan jahe geprek,daun salam dan sedikit garam. Rebus sampe empuk

  2. 2

    Rebus juga cabe,tomat dan bawang putih bawang merah. Rebus sampai bener2 lembut ya biar gampang ngulek nya.

  3. 3

    Kalau bebek sudah empuk maka bebek dapat di goreng sampai setengah kering saja. Tujuannya di goreng biar masakan gak cepet basi/berlendir.

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudha di ulek tadi dengan sedikit minyak dan tambahkan daun jeruk. Tambahkan juga bumbu seasoning sprt garam,kaldu ayam/totole, micin dan sedikit gula pasir. Tumis sampai bumbu tanak. Jika sudah, masukkan bebek yg sudah di goreng tadi

  5. 5

    Aduk aduk sampai bumbu merata ke bebek nya. Tambahkan juga sedikit air agar bumbu semakin meresap sampe ke dalam daging2 bebek. Maska dengan api kecil sampai air bener bener asat/kering.

  6. 6

    Jika rasa sudah pas dan air sudah asat maka bebek dapat disajikan, siap di santap dengan nasi hangat + kerupuk. Dijamin nikmat bunnn

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Nurul fatma
Putri Nurul fatma @recipebyputri
pada
Masak itu seperti sebuah Healing untuk saya. Berbagi resep masakan yang mudah dan enak ke temen2 semua adalah hal yg menyenangkan, apalagi kalau sudah dapet kiriman notifikasi ada yang Recook wah suatu kebanggaan tentunya. So, jangan lupa kirimkan hasil Recook temen temen semua yaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa