Bebek lado ijo/cabe ijo

Cara Membuat
- 1
Cuci bersih bebek dan rebus bersamaan dengan jahe geprek,daun salam dan sedikit garam. Rebus sampe empuk
- 2
Rebus juga cabe,tomat dan bawang putih bawang merah. Rebus sampai bener2 lembut ya biar gampang ngulek nya.
- 3
Kalau bebek sudah empuk maka bebek dapat di goreng sampai setengah kering saja. Tujuannya di goreng biar masakan gak cepet basi/berlendir.
- 4
Tumis bumbu yang sudha di ulek tadi dengan sedikit minyak dan tambahkan daun jeruk. Tambahkan juga bumbu seasoning sprt garam,kaldu ayam/totole, micin dan sedikit gula pasir. Tumis sampai bumbu tanak. Jika sudah, masukkan bebek yg sudah di goreng tadi
- 5
Aduk aduk sampai bumbu merata ke bebek nya. Tambahkan juga sedikit air agar bumbu semakin meresap sampe ke dalam daging2 bebek. Maska dengan api kecil sampai air bener bener asat/kering.
- 6
Jika rasa sudah pas dan air sudah asat maka bebek dapat disajikan, siap di santap dengan nasi hangat + kerupuk. Dijamin nikmat bunnn
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bebek lado ijo Bebek lado ijo
Banyak langganan suka klo aku masak bebek cabe ijo anakku juga doyan bebek cabe ijo masakanku jadi aku share disini aja ya filza -
-
Bebek Lado Ijo Bebek Lado Ijo
Kemarin, maksud hati beli ayam ke Prima Freshmart eehh ada diskon utk daging bebek, akhirnya beli dech 2 bks...dasar emak" diskon...😁🤗1 bks isi 7 potong daging bebek. Pernah sekali masak di lado ijo tapi bumbu'nya seperti Gabus Asin Lado Ijo...cuma ditambah jahe & kunyit.Beli sambelan Lado Ijo sama Bu De sayur 15rb, waktu ditimbang koq bisa y pas semua berat cabe'nya -/+ 150gr...🤔Maaf y Mom's foto seadanya dari atas kompor....😂Untung masih sempet difoto diatas kompor....karena.... langsung habis & klupaan difoto....🤗#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree#TeamTrees Lis -
Bebek Lado Ijo Bebek Lado Ijo
Ini salah satu menu yang cocok untuk stok menu buka puasa dan sahur, tinggal satset ngangetin.#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_Depok Deedee Rasuan -
Bebek Lado Ijo Bebek Lado Ijo
31 Juli 2019 Assalamualaikum....yuhuuu.. saking kangennya sama cookpad sampe nulis 2 resep, hihi semoga sukaa yaa teman2 😁😍. Bebek lado ijo ini selain renyah, empuk, pedasnya juga pas. Anak-anak yang gak suka pedas bakalan suka juga sama bebek lado ijo ini. Oh iyaa pecinta pedas asam biji cabe dan biji tomatnya sebaiknya jangan dibuang yaaa. Selamat mencoba 😍😘#bebekladoijo #PAC #puspaarumkitchen #cookpad Puspa Arum Kitchen -
Bebek Lado Ijo Bebek Lado Ijo
Comment : Serasa Makan Itiak Lado Mudo di Pasar Bukit Tinggi depan Jam Gadang, tambo Lamak Bebakulan,.. #BikinRamadanBerkesan #day24#Bakulan#RabuBaru_Cookpad#ResepFirda#stebbystep#surabaya#MinangCuisine#IndonesianCuisineDisclaimer : Kalau ini Membuat se Rumah Ngehabis”in Nasi, Jangan salahkan saya,.. Lamak banaa,.. 😋💋Kemarin sy Bikin Rendang, yang menurut Nengah saya, “Mom merem aja Rendangnya enak” tapi.. “kok nggak ada Lado Ijo nya Mom?”. Pas kebetulan habis Taraweh Pak Febri, Vendor Frozen Food kami, nganter Bebek besar” 1.5 dan 2 kg, dll..Resep ini sy dapat dari Kak Medi yang asli Sulit Air Padang Pariaman. Nampaknya Bukan Bebek Surabaya saja yang bisa saya jual. Bebek Lado Ijo ini juga akan jadi Ready to Serve dari “Mimi’s Kitchen”😋💋😘This is it,.. Bebek Lado Ijo, Makanan yang bisa jadi Bakulan baru mu😋😘#Tips : Gunakan Minyak hanya dr Bebek#Tips : bila memungkinkan Bakar sebentar agar ada Bau khas Itiak Lado Mudo#Tips : bila langsung di konsumsi, goreng Bebek dulu dgn minyaknya sendiri baru Tumis Bumbu Lado nya...#Tips : Jangan pakai Presto, Jangan kelamaan Memasak. Tekstur Bebek harus masih agak keras. Memasak 30 mnt sdh cukupHarga Bebek @75,000/ ekorBumbu @15,000/ ekorModal 90,000 / 4 Paket Firda@home -
Belut lado ijo / belut cabe ijo Belut lado ijo / belut cabe ijo
Gara - gara browsing di tokopedia dan ketemu yang jual belut segar. Langsung kepikiran bikin belut cabe ijo. Karena rasanya komplit, gurih, asam pedas plus sedikit manis. Benar - benar comfort food penghilang stress Dipo Alam -
Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo) Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo)
Ini kuliner khas Bukittinggi. Asalnya dari daerah Koto Gadang, nagari di kaki Gunung Singgalang. Tidak lengkap ke Bukittinggi kalau tidak mencoba makanan yang satu ini. Biasanya para pemudik akan mencarinya di sekitaran Ngarai Sianok. Resepnya saya peroleh dari guru mengaji anak saya yang berasal dari Koto Gadang.. Ali Reza Aristya -
Itiak lado mudo (bebek cabe ijo) Itiak lado mudo (bebek cabe ijo)
Ini si papa yg req nih..papa pulang bawa bebek,taunya minta dibikinin ini nih..silahkan dicoba moga bermanfaat Rizki Winanti Satia -
Bebek lado ijo (jualan di Belanda) Bebek lado ijo (jualan di Belanda)
akhirnyaaa nemu bebek yang halal :) cus deh ide jualan muncul :). ini bebek lado ijonya dimasak simple sih, dan mungkin sedikit beda denga resep aslinya orang minang. klo yg di minang kayaknya ga pake di ungkep dan goreng segala. kalau aku ini di ungkep dulu karena buat ngilangin bau prengus bebek. kalau di goreng tentu saja untuk mengeluarkan rasa gurihnya. dijamin ini enak bangettttt. pelanggaynya banyak!!#SeptemberCeria#Weekendchallenge Erlinda C. Kartika -
Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo) Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo)
Pertama kali nyobain Itiak Lado Mudo itu di Sianok, kampungnya ayahnya Uwais, pedesnya nampol, daging bebeknya empuk dan rasanya bener-bener enak, kalo lagi ga nafsu makan pake lauk ini mungkin makannya malah bisa nambah-nambah, hihihi.. Kali ini coba bikin sendiri karena kebetulan sehari sebelum lebaran ada yang nganterin bebek entok ke rumah, tapi ga sempat diolah karena sibuk siap-siap mudik.. Di kulkas pun ada cabe ijo yg udah cukup lama disimpan, oleh-oleh dari Berastagi, dan bingung mau dimasak apa, jadi coba2 bikin Itiak Lado Mudo ini aja, berbekal googling resep, ngecek hashtag #itiakladomudo di instagram sampe dapet beberapa resep, dan akhirnya dibikin sesuai ketersediaan bahan dan kemampuan makan cabe orang-orang di rumah. Papa dan adek-adek ga bisa makan pedes soalnya, bisa langsung sakit perut, jadi level pedasnya dibikin light aja.. Karena ga punya asam kandis, jadi asam kandisnya diganti pake asam siala/cikala sisa bikin arsik kemaren dulu. puput sitompul -
BEBEK CABE IJO / ITIAK LADO MUDO BEBEK CABE IJO / ITIAK LADO MUDO
Saya org Jawa suami org sumatra ini menu fav suami, banyak resep itiak lado mudo, tp ini cara simple saya untuk membuat itiak lado mudo. yoyominos
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar