Roti pisang kepang(goreng)
Ada banyak stock pisang di kulkas
Sayang banget kalo ga dimanfaatin.
Dan akhirnya dibikinlah roti pisang ini.
Special bgt buat suami tercinta
Teksturnya itu empuk banget...dan manisnya pas.
Roti pisang kepang(goreng)
Ada banyak stock pisang di kulkas
Sayang banget kalo ga dimanfaatin.
Dan akhirnya dibikinlah roti pisang ini.
Special bgt buat suami tercinta
Teksturnya itu empuk banget...dan manisnya pas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering, aduk rata. Buat lubang seperti sumur di tengah adonan. Masukkan kuning telur di tengah lubang. Tuangi susu cair sambil di uleni hingga rata. Tambahkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis. Diamkan adonan selam 45 menit.
- 2
Adonan yg sudah kalis dan siap difermentasi,
- 3
Setelah di fermentasi selama 45 menit, adonan akan mengembang dua kali lipat besarnya
- 4
Tinju dan kempeskan adonan untuk membuang gas yang ada di dalamnya.
- 5
Bagi adonan menjadi 10 buah bulatan kecil2..lalu diamkan kembali selama 10 - 15 menit. Jangan lebih lama..nanti terlalu mengembang adonannya.
- 6
Tipiskan adonan, kerat sisi kiri dan kanannya.
- 7
Letakkan pisang di tengah2, lalu pilin seperti bentuk kepang. Ngepangnya sambil sedikit di tarik ya adonannya..di sesuaikan dengan besar kecil pisang.
- 8
Adonan yang sudah di kepang..siap di goreng.
- 9
Ini dia..hasilnya...roti kepang isi pisangnya..lembut banget tekturenya..di padu dengan manisnya pisang yang harum matang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)