Bingke/ Bingka/ Bika adalah kue manis khas Melayu. Yang membuat bingke bakar dari pulau Batam ini berbeda dengan bingka di wilayah lain, adalah cara memasaknya. Sesuai dengan namanya, bingka bakar khas Batam dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang, bukan di kukus.Konon, awalnya bingka bakar merupakan suguhan kerajaan untuk para sultan Melayu dan hanya disajikan pada upacara-upacara tertentu untuk menghormati tamu-tamu kerajaan. Dulu, bingka bakar hanya dapat dinikmati oleh kalangan bangsawan dan keluarga kerajaan yang tinggal di istana. Namun, lama kelamaan resep kue khusus ini kian menyebar di kalangan masyarakat awam dan dikembangkan secara luas sebagai hidangan penutup yang populer. Walaupun bingka bakar sudah menjelma menjadi kue modern dengan citarasa yang beragam, namun bentuk bunga mekarnya tetap dipertahankan sehingga menjadi ciri khas bingka bakar sejak jaman dulu.Source : @bundogafi07#MasakanDaerahku #KhasBatam #KhasKepulauanRiau #KulinerKhasBatam#CookpadCommunity_Batam#SehatDariRumah #IdeJualan#KueTradisional #MenuSehat #ApaIsiKulkasMu

Bingke/ Bingka/ Bika adalah kue manis khas Melayu. Yang membuat bingke bakar dari pulau Batam ini berbeda dengan bingka di wilayah lain, adalah cara memasaknya. Sesuai dengan namanya, bingka bakar khas Batam dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang, bukan di kukus.Konon, awalnya bingka bakar merupakan suguhan kerajaan untuk para sultan Melayu dan hanya disajikan pada upacara-upacara tertentu untuk menghormati tamu-tamu kerajaan. Dulu, bingka bakar hanya dapat dinikmati oleh kalangan bangsawan dan keluarga kerajaan yang tinggal di istana. Namun, lama kelamaan resep kue khusus ini kian menyebar di kalangan masyarakat awam dan dikembangkan secara luas sebagai hidangan penutup yang populer. Walaupun bingka bakar sudah menjelma menjadi kue modern dengan citarasa yang beragam, namun bentuk bunga mekarnya tetap dipertahankan sehingga menjadi ciri khas bingka bakar sejak jaman dulu.Source YT : CikZaara_Akmal#MasakanDaerahku #KhasBatam #KhasKepulauanRiau #KulinerKhasBatam#CookpadCommunity_Batam#SehatDariRumah #IdeJualan#KueTradisional #MenuSehat #ApaIsiKulkasMu

BismillahSalah satu agenda meet up Komunitas Cookpad Batam yaitu bikin Bingka Bakar. Kue tradisional ini popoler di Kepri khususnya Batam dan menjadi salah satu oleh oleh khas Batam. Ada berbagai macam Varian. Saat meet up kemarin kami membuat versi original dan buah naga. Saat meet up tentunya kami menggunakan produk produk berkualitas dari ROSE BRAND dan tentunya membuat cita rasa makanan menjadi lezat. Resep inidari Timlo kami @DailyUmma yang tentunya hasilnya endeuus. Waah nambah lagi ilmu perbakingan.#RasaNusantara #GAS2025#PosbarMeetUp_Batam2025#CookpadCommunity_Batam

Alhamdulillah, ini cemilan minggu sore keluarga saya 😄

Di penghujung tahun begini biasanya banyak buah² yg muncul terutama buah durian, biasanya aku suka beli buah durian bawa wadah sendiri biar ga banyak sampah nya sekalian bisa jadi stok juga kadang pernah sampai lewat musim durian pun aku masih punya stok durian jadi kapan pingin tinggal keluarin nahh karena stok durian masih aman terbayang pingin makan bingka dari buah durian memang benar² serumahan jadi wangi durian anak bujang yg biasanya tidak suka kue manis tak sabaran pingin mencicipi nyaSelamat mencoba yaa moms#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Kue ini kesukaan anak2, karena kami sekeluarga pecinta durian. Kebetulan cetakan nya hanya 2, jadi klo bikin kue ini harus ekstra sabar. Ditambah lagi anak2 suka sekali, jadi setiap ada yg matang langsung dilahap🤭

Bismillah ... Assalamualaikum 🙏Kumpul² bersama warga ComBat di MeetUp minggu lalu happy banget, masak² bareng dan ini salah satu hasil masakan kami. Bingka Bakar Khas Melayu Kepri yg di modifikasi dengan Buah Naga, rasa Lezat yang dihasil kan dari bahan² yang berkualitas tinggi seperti Margarin ROSE BRAND, Gula Pasir ROSE BRAND, dan Santan ROSE BRAND membuat masakan semakin istimewa saat di hidangkan bersama dengan keluarga tercinta di rumah, selamat mencoba teman²#BingkaBakarBuahNagaKhasMelayuKepri Source, @DailyUmma#MerahPutih #GAS2025#PosbarMeetUp_Batam2025#CookpadCommunity_Batam#BingkaBakar #BingkaBakarBuahNaga

BismillahAlhamdulillah setelah lama ga jumpa geng CoMBat akhirnya kita meet up juga, x ini kita bikin Bingka Bakar Khas Melayu Keprinamun x ini kita variankan dengan buah naga, menggunakan produk berkualitas dari Rose Brand sehingga hasil dari masakan akan lebih enak dan terjamin mutunya.Maa sya Allah walau hujan lebat tetep rame yang hadir, terimaksih ya bestie semua udh meluangkan waktunya, terutama Cookpad @MamahCookpad yg udah mewadahi warga CoMBat dan @RoseBrand yang udah menjadi sponsor, semoga cookpad dan Rose Brand semakin Suksen dan Berkembang. 🫶🏻🫶🏻🫶🏻#RasaNusantara #GAS2025#PosbarMeetUp_Batam2025#CookpadCommunity_Batam

Bingka durian atau kue durian ini teksturnya lembut dan padat. Saya bikin versi kukus tanpa santan dan bahannya lebih simpel. Biar ga ribet, saya pake paper cup dan dikocok pake mixer supaya tercampur rata karena blender dirumah masih error. Rasa duriannya mantul dan moist banget apalagi ditambah topping keju. Kebetulan juga lagi ada tantangan dari Cocomba untuk bikin dessert jadi sekalian setor resep..#allaboutdessert#authorsbandunghebring#cocomba3#cookpadcommunity_bandung#ResepHadleny#bingkadurian

Kebetulan punya stok daging durian di freezer , sedianya mau dibikin ice cream tapi karena freezer selalu penuh untuk persediaan belanja satu minggu sekali akhirnya utuh dari hari raya idul Fitri belum lama . Akhirnya dibuatlah Bingka Durian Kukus , moist sekali serasa makan durian .Source : Hadleny Kitchen#BandungArisanRecook4_HadlenyKitchen#Cookpadcommunity_Bandung#Cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#kemauandankemampuan

Maa sya Allah walau hujan lebat tetep rame yang hadir, terimaksih ya bestie semua udh meluangkan waktunya, terutama Cookpad @MamahCookpad yg udah mewadahi warga CoMBat dan @RoseBrand yang udah menjadi sponsor, semoga cookpad dan Rose Brand semakin Suksen dan Berkembang. 🫶🏻🫶🏻🫶🏻#MerahPutih #GAS2025#PosbarMeetUp_Batam2025#CookpadCommunity_Batam