Dadar gulung isi kelapa

punta radi
punta radi @tataradi
sidoarjo

Lihat frezer ada kelapa muda parut, dan kalau dikukus jadi merah2 akhirnya dibuatlah unti kelapa untuk dadar gulung

Dadar gulung isi kelapa

Lihat frezer ada kelapa muda parut, dan kalau dikukus jadi merah2 akhirnya dibuatlah unti kelapa untuk dadar gulung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 porsi
  1. Bahan adonan
  2. 250 grtepung terigu
  3. 20 grtepung tapioka
  4. 65 mlsantan cair (kara/sasa)
  5. 600 mlair
  6. 10 mlminyak goreng
  7. 1 butirtelur ayam
  8. Bahan unti kelapa
  9. 4 pcsGula merah
  10. 1/2 butirkelapa parut
  11. 100 grgula putih
  12. secukupnyaAir
  13. Sejumputgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Didihkan gula merah, gula putih, garam dengan air secukupya

  2. 2

    Setelah mendidih, masukan parutan kelapa muda, aduk sampai merata dan matangkan

  3. 3

    Campur semua bahan adonan kecuali minyak goreng, dengan masukan air sedikit demi sedikit agar adonan tidak menggrindil

  4. 4

    Setelah adonan basah siap, masukan minyak, dan aduk rata. Saring ke wadah lain agar adonan kulit halus

  5. 5

    Ambil 1 sendok sayur untuk sekali masak ke pan teflon size 20 atau pakai crepe Maker, kalau saya pakai crepes maker

  6. 6

    Setelah adonan kulit matang, kasih isian unti, kemudian lipat dan gulung. Dadar gulung siap dinikmati. Kalau untuk jualan agar rapih digulung dengan plastik dan diberi sticker, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
punta radi
punta radi @tataradi
pada
sidoarjo
i love baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa