Strudel Apel Malang
Bismillahirrahmanirrahim...
Strudel Apel Malang, termasuk salah satu oleh² khas dari daerah Malang. Rasa kulit pastrynya yang renyah dipadu isian manis asem alami dari apel, sungguh perpaduan kue yang bikin mau lagi dan lagi.
Strudel Apel Malang
Bismillahirrahmanirrahim...
Strudel Apel Malang, termasuk salah satu oleh² khas dari daerah Malang. Rasa kulit pastrynya yang renyah dipadu isian manis asem alami dari apel, sungguh perpaduan kue yang bikin mau lagi dan lagi.
Cara Membuat
- 1
Kupas apel lalu rendam dalam air, potong kotak kecil², buang bagian tengahnya. Siapkan kismisnya juga.
- 2
Tiriskan apel, kismis, lalu masak dalam teflon dengan api kecil, beri sedikit saja air, tambahkan gula pasir, kayu manis bubuk, vaneli dan sejimpit garam. Aduk hingga rata dan airnya menyusut.
- 3
Sementara itu larutkan maizena dgn sedikit air, tuangkan dalam isian apel.
- 4
Aduk sebentar hingga matang, angkat dan taruh dalam piring. Siapkan kulit pastrynya.
- 5
Gilas kulit pastry rapikan,tebalnya kira² 0,5 cm, potong ukuran 25 x 25 cm, lalu bikin garis jadi 3 bagian, isi bagian tengahnya dengan apel, sisakan bagian pinggir atas dan bawah, lalu tekuk kedalam menutupi isian apel.
- 6
Potong² bagian samping kulit jadi beberapa bagian, lalu buat anyaman kanan kiri untuk menutupi isian apelnya.
- 7
Lakukan hingga selesei. Kocok lepas kuning telur untuk olesan.
- 8
Olesi permukaan kue dengan kuning telur, lalu taburkan gula pasir, oven hingga matang kecoklatan sekitar 40 menit. Potong dan sajikan. Rasanya bener² enak, perpaduan kulit yg renyah juga asam manis isiannya.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Strudel Apel Malang ala TigaDara Cookies Strudel Apel Malang ala TigaDara Cookies
Simpel banget buatnya, yang penting pastry instan selalu tersedia di kulkas. Bentuk dan isi bisa sesuai selera. Tidak harus apel. Tapi karena kali ini dapat oleh2 buah apel Malang....ya sudahlah....treng....treeeeng jadilah Strudel Apel Malang#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Strudel Apel Strudel Apel
Udah dari lama kepingin ni cemilan. Tapi ada aja alasan untuk ga beli dulu, dari yang takut kemanisan sampe kepikiran ongkir yang lebih mehong dari kuenya. Tapi alhamdulillah bahan isian nya ada di rumah jadi langsung beli kulit pastry nya aja terus lanjut eksekusi deh. Pas jadi, masyaAllah enak betul. Sampe pacar di rumah kasih jempol 👍. Cocok banget dijadiin makanan pembuka saat ifthor 🤤Resep @cook_2339464https://cookpad.wasmer.app/id/r/491880#BerbagiRasaRamadan #ManisnyaBerbuka #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang
-
Apel Strudel Apel Strudel
Jatuh cinta banget sama kota Malang, jatuh cinta pula sama oleh-oleh khas nya. Karena saat ini pandemi belum berakhir, dan belum bisa bepergian kemana-mana, jadi sebagai obat kangen ya bikin sendiri aja strudel nya. Bukan cuma dari apel aja, tapi dari pisang juga enak banget lho
-
Strudel Apel Strudel Apel
Dulu ada yg ngasih strudel Malang, penasaran pengen bikin , Alhamdulillah ada resep @bundanina__kitchen, enak👌. Anakku bilang enak dan dikira dapat beli, he he jadi geer😁😁.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Majalengka
-
Strudel apel Strudel apel
Pernah beli strudel.apel di toko oleh-oleh Bandung..enak sekali .Saya coba buat sendiri, kebetulan ada stock kulit pastry Edo.Buat isiannya dulu ya bun..bisa dibuat sehari sebelumnya dan disimpan di kulkas. Apel nya boleh juga diparut ya bun, saya ebih suka dipotong dadu kecil, supaya ada kres kres nya ketika makan pastry.Rasa nya tidak kalah dengan yang dijual lho..Yuk di cooksnap!#GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah
-
Apel Strudel Apel Strudel
Apel strudel ini adalah salah satu pie kesukaan saya, isinya buah apel yang diolah menjadi seperti selai dan potongan apel, jadi rasanya Segar Manis dan Asem. Silakan dicoba ya, kulitnya saya buat sendiri juga.Source : Bunda Eihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3972274-apple-strudel-%F0%9F%8D%8E#Goda_PielahkaloBegitu#Goda_Paders#komunitaspaders#cookpadindonesia#dapoertara
-
Apel Strudel Apel Strudel
ini yang lagi nge'Trend di kota Malang,,Apel Strudel,,tapi ini Apelnya aku parut bukan di iris2,,perpaduan yang unik,Apel aku duetin dengan Kacang Tanah,rasanya enak,lumayan untuk teman ngopi
-
-
Strudel Apel Strudel Apel
Niatnya mau bikin portuguese egg tart namun ada 1 bahan yg lupa kbeli n belinya jauh alhasil jadinya si Strudel ni 😂😂
-
Strudel Apel Strudel Apel
Resep ini aq dapet waktu lihat Masterclass (Masterchef australia S13)..setelah resepnya dicoba, hasilnya OKE banget!makan pie apel yang hangat dengan lelehan es cream vanilla yang hmmmmm enak banget.. ^__^
-
Strudel apel Strudel apel
Bayi besar pengen nyemil strudel apel malang. Biasanya nitip teman karena suaminya kerja di malang, karena pandemi jadi ga bisa nitip deh. Dengan kekuatan yutub dapatlah resep ahza kitchen. Cusss buat deh.#strudel#strudelrasa1213#strudelapel
-
Apel Strudel Apel Strudel
Mau buat kue ini untuk oleh2 ke rumah saudara yang di Surabaya.Rencana mau buat kulitnya yang fillo bukan puff pastry. Ternyata 2 kali buat adonan, gagal semua. Yang pertama adonan kelembeken, gara2 udah diulen kalis eh ternyata telur blm dimasukin, begitu ditambah telur jadi ancur. Buat lagi adonan kedua, udah berusaha sesuai resep, pas ngelebarin adonan yang pake kain, malah gagal total 😂😂. Padahal adonan isi udah jadi.Akhirnya back to puff pastry.. Beli tepung cakra lagi, giling lagi dan jadilah apel strudel.. Hasil ngintip dari berbagai resep2 yang berseliweran di medsos, dan jadilah versi yang ini..Tapi kalo menurutku apelnya kok gak lembek ya kayak yang di Malang strudel.. Mungkin disana apelnya diblender dulu ya?. Yah sudahlah.. Overall enak kok..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar