Nasi Tutug Oncom

Thyara
Thyara @thyara_kaesarina
Raga Jaya - Bogor

Nasi Tutug Oncom merupakan makanan khas dari kota tasik jawa barat. Meski sudah ditanggal akhir tetap semangat merayakan kemerdekaan melalui makanan nasi khas daerah. Dulu ingat sekali makan ini dikenalkan sama uwa ditasik paling enak pakai karedok leunca dan ikan asin.

#NasiMerdeka
#CookpadCommunity_Bogor

Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom merupakan makanan khas dari kota tasik jawa barat. Meski sudah ditanggal akhir tetap semangat merayakan kemerdekaan melalui makanan nasi khas daerah. Dulu ingat sekali makan ini dikenalkan sama uwa ditasik paling enak pakai karedok leunca dan ikan asin.

#NasiMerdeka
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 2 papanoncom merah
  2. 2 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 5 buahcabe rawit merah
  5. 2 buahcabe keriting
  6. 1 ruaskencur
  7. 1 sdmminyak goreng
  8. 2 sdmgula pasir
  9. 1 sdtterasi
  10. 1/2 sdtkaldu ayam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong kecil oncom kemudian garang sampai agak kecoklatan, hati hati gosong ya. Garang dengan api kecil pada teflon.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan kencur. Kemudian panaskan minyak dalam wajan kemudian masukan bumbu yg sudah dihaluskan, goreng sampai bumbu asar dn matang. Hancurkan oncom yg sudah digarang dan masukan kedalam wajan jika bumbu sudah matang.

  3. 3

    Aduk rata kemudian bumbui dengan terasi, gula dab kaldu ayam sampai kering barulah tambah nasi, enak disajikan selagi hangat dengan tahu, tempe, ikan asin dan karedok leunca

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Thyara
Thyara @thyara_kaesarina
pada
Raga Jaya - Bogor
ig : @thyara_kaesarina 👩‍👦happy Mom 📸 suka foto makanan sebelum dimakan🎍urban farming 🍳 senang kuliner dan masak2 dirumah meski sering gagal dan terus coba lagii 😊💪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa