Kerupuk bawang homemade sisa nasi

Masakanniar
Masakanniar @dapur_asniar

Alhamdulilah sudah kurang lebih 3 bulan ini keluarga kami tidak membeli kerupuk kemasan pabrik untuk konsumsi cemilan kerupuk sebagai pelengkap lauk. Ketika ada sisa nasi kami olah jadi kerupuk bawang homemade. Tanpa obat pengenyal. MSG atau micin opsional.

Kerupuk bawang homemade sisa nasi

Alhamdulilah sudah kurang lebih 3 bulan ini keluarga kami tidak membeli kerupuk kemasan pabrik untuk konsumsi cemilan kerupuk sebagai pelengkap lauk. Ketika ada sisa nasi kami olah jadi kerupuk bawang homemade. Tanpa obat pengenyal. MSG atau micin opsional.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

24 jam
5 orang
  1. 1/4 kgNasi
  2. secukupnyaGaram
  3. secukupnyaBawang yang sudah dihaluskan
  4. 2 onstepung kanji
  5. Air

Cara Membuat

24 jam
  1. 1

    Rendam nasi kurang lebih semalaman

  2. 2

    Kukus nasi kurang lebih 5 menit

  3. 3

    Tumbuk nasi sampai halus

  4. 4

    Tambahkan tepung kanji dan bumbu (ulegan bawang dan garam). Tambahkan sedikit penyedap rasa (opsional). Tambahkan bawang jika ingin lebih sedap rasa bawangnya

  5. 5

    Uleni lagi hingga tercampur rata

  6. 6

    Bentuk adonan menjadi lonjong memanjang

  7. 7

    Rebus adonan yang sudah dibentuk lonjong ke dalam panci, rebus sekitar 5 menit

  8. 8

    Angkat dan tiriskan

  9. 9

    Setelah dingin, masukkan ke kulkas agar lebih cepat mengeras (bukan freezer). Diamkan semalaman

  10. 10

    Iris tipis-tipis

  11. 11

    Jemur kerupuk di bawah terik matahari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Masakanniar
Masakanniar @dapur_asniar
pada

Komentar

rinda
rinda @rinda31
Mom, ini pakai bawang merah atau putih?

Resep Serupa