Nasi Tutug Uyah

Satu lagi makanan asal kelahiran saya, Bogor yang dulu sering dibikin sm mamah dan enek (nenek). Kalo dulu saya bilangnya nasi keupeul (nasi kepal), karena dibentuk dengan dikepeul2 (dikepal2). Nasi hanya dicampur garam saja. Asli ini enak banget nasinya sdh legit karena ditutug (ditumbuk) dan dimakan hangat. Sangat ekonomis tp mengenyangkan😄.
Sumber resep dr teh @bintisae
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboKompak17an_SemangatMenang
#MasakanDaerahku
Nasi Tutug Uyah
Satu lagi makanan asal kelahiran saya, Bogor yang dulu sering dibikin sm mamah dan enek (nenek). Kalo dulu saya bilangnya nasi keupeul (nasi kepal), karena dibentuk dengan dikepeul2 (dikepal2). Nasi hanya dicampur garam saja. Asli ini enak banget nasinya sdh legit karena ditutug (ditumbuk) dan dimakan hangat. Sangat ekonomis tp mengenyangkan😄.
Sumber resep dr teh @bintisae
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboKompak17an_SemangatMenang
#MasakanDaerahku
Cara Membuat
- 1
Siapkan nasi matang. Masukkan dalam wadah (baskom)
- 2
Tambahkan garam. Tumbuk tumbuk (tutug) menggunakan centong nasi sampai menyatu/legit dan tidak ambyar.
- 3
Siapkan plastik. Tuang 1 kepal (50 gr) nasi yg sdh dicampur garam tadi. Kepal2 berbentuk bulat lonjong.
- 4
Untuk memanfaatkan stok cetakan nasi sushi/onigiri karakter, saya gunakan utk nasi tutug uyah. Hasilnya lucu, tanpa mengurangi rasanya, anak2sekarang pasti lebih tertarik. Selamat mencoba🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Tutug Uyah Nasi Tutug Uyah
Nie cara makan nasi yg legend banget, dulu suka dibuatin sm alm. Mama kalo lagi kepepet cari camilan. Camilan kok nasi 😀Kayaknya baru di jawa barat cara makan nasi kayak gini.Jadi si nasi di bejek bejak dulu sm garam trus di templokin ke atas kerupuk trus dikasih kecap sekelilingnya, dimakan bareng sm ketimun.... Mantep dah, kenyang iya kurang gizi iya 😀😀Inspirasi resepnya dari mba @SiRa#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_SemangatMenang#MasakanDaerahku Wiwin088 -
Nasi Tutug uyah Nasi Tutug uyah
Bikin ini mengingatkan waktu masa kecilBiasanya sering di buatkan oleh nenek .Jaman kecil Nenek masak nasi masih menggunakan kayu . saat nasi matang biasanya nasi akan di kipas kipas dulu sambil di aduk ( kalo orang sunda bogor bilang di akeul )Nah nasi yang baru matang itu biasa di ambil sedikit dan di buatkan tutug uyah ini ,rasanya nostalgia banget 😊#CookpadCommunity_Bogor#MasakanDaerahku#SemangatMenang DSrahmawati -
Nasi tutug uyah Nasi tutug uyah
Melihat postingan @tunik0620 dari Bogor...nasi tutug uyah jadi ingat masa kecil diumur 4 thn an,kalau habis mandi hujanan ma nenek selalu di suapi nasi hangat rasa garam.biasa nenek suka di tambahin kencur.enak kala itu walaupun makanan sederhana.#CookpadCommunity_Bandung#Pais_SilihCooksnapCocomba#nasi tutug uyah Ratna Rasuan -
Nasi tutug uyah Nasi tutug uyah
MasyaAllahAku baru pertama kali dengar dan coba nasi totog uyah ini, jadi aku mau bikin reseo dari mbak lanjarsih @L0708702021.Pernah aku baca dari mbak @bintisae katanya nasi tutug ini khas suda jaman dahulu untuk si anak yang mogok makan, mungkin dari pasa si anak gak ada yang masuk sama sekali, dibikinlah tutugan nasi dan garam terus dikepal-kepal dan dikasih ke anak-anak biar makan sendiri. Mungkin bisa dimakan sambil pergi main, karna tutug uyahnya gak ambyar.#PilihMasakUntukAnak dan #bekaldarirumah menurutku nasi tutug ini cocok untuk #BekalAnak dan #bekalbento#GenerasiAprontis#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Lanjarsih#BamasakBaimbai#CookpadCommunity_kalsel Siti Ramlah -
(509) Nasi Tutug Uyah (509) Nasi Tutug Uyah
01.09.2024.Bismillah.. Nasi tutug tuh nasi tradisi keluarga di Bogor. Gak terkecuali di keluarga saya utk anak2 yg masih kecil2. Waktu saya kecil, mama saya suka bikin nasi tutug uyah. Kadang ditambahin mentega / butter biar gurih. Tradisi ini saya jalankan ketika saya punya anak. Waktu mereka kecil, saya suka bikin nasi ini utk sarapan atau utk cemilan mereka sore2.. 😂😂 dan ini selalu jadi kesukaan anak2 saya.. Bikinnya super gampang.. Resep saya CS masternya masakan sunda.. dari teteh @bintisae.#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_SemangatMenang#MasakanDaerahku Kiarra Cookies n Cakes -
Nasi Tutug Nasi Tutug
Assalamualaikum kali ini saya mau memperkenalkan masakan tradisional yang disukai keluarga saya. Saya tidak terlalu tau berasal dari mananya hanya ini menggunakan bahan-bahan yang menjadi khas di daerah saya Ciamis. Jika ada yang tau ini makanan berasal dari mana yuk boleh DM ke saya hehehe..Masakan itu adalah Nasi Tutug, sangat simpel cara pembuatannya tidak di masak karena bahan-bahan yang di pakai sudah matang. Yuk selamat mencoba 💕😊#PejuangGoldenApron3 Fitri Djaelani -
Nasi tutug teri Nasi tutug teri
Pulang kerja tiba tiba kepikiran pengen masak nasi tutug teri , rasanya gurih di tambah makannya pakai sambal wah nikmat sekali .. Tania NA 🌸 Bunda Bani -
Nasi Tutug Tempe Nasi Tutug Tempe
Menurut informasi dari google, Nasi tutug merupakan makanan khas Sunda, khususnya Tasikmalaya."Tutug" sendiri dalam bahasa Sunda berarti ditumbuk atau dicampur. Jadi, nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom yang sudah dihaluskan. Nasi tutug memiliki rasa yang unik, perpaduan antara gurih dari oncom, asin dari bumbu, dan pulen dari nasi hangat._____Sumber resep : @novaliarika22 , saya hanya menggunakan setengah resep karena untuk 1x makan dan hanya untuk saya saja.Diresep mba Nova menggunakan oncom dan ada daun kemanginya.Tapi disini oncom saya ganti dengan tempe karena di Surabaya, oncom sangat sulit dijumpai. Dan untuk daun kemangi saya skip, kebetulan tidak ada stok.Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera yaa.Selamat mencoba! 😊_____#GAS2025#Coboy2025#TimeToTempe#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025 wiwik hendRiani -
Nasi Tutug Tempe Nasi Tutug Tempe
Pengen banget nasi tutug oncom,dulu nenek yg orang Bogor yg tinggal di Lampung suka buat nasi tutug oncom pedes banget.Pendampingnya tempe goreng,ikan asin gabus,lalapan dan peyek kacang atau krupuk.Dan oncom mudah di temui di tukang tempe tahu di pasar Pasir Gintung Tanjung Karang.Tapi pas saya tinggal di Jogja susah banget dapet oncom di pasar.Jadi ya buat ngilangin iler yo buat nasi tutug tempe aja ya,11 12 pedes ma aroma kemanginya...lumayan tombo kangen masakan alm nenek.#PejuangGoldenApron3#Minggu24#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#MasakMudahUntukmu Tari Kayat -
Nasi Tutug Tempe Nasi Tutug Tempe
Tutug tempe merupakan makanan khas dari Tasikmalaya, penamaan tutug tempe berasal dari bahasa sunda yang dimana tutug artinya ditumbuk atau di ulek, tutug tempe biasanya dicampur dengan nasi dan tempe goreng yang diulek dengan bumbu sederhana cocok disajikan dengan lalapan, sambel, atau lauk berupa ayam goreng atau tahu.Menu rumahan yang sederhana ini kaya akan cita rasa dan aromatik kencur, kalau kamu suka nasi kencur atau sambal tempe kamu juga pasti akan suka dengan tutug tempe, dengan bahan yang sederhana kamu bisa menciptakan menu masakan sederhana yang lezat dan bergizi yuk simak resepnya!Source : @devinahermawan#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_RasaNusantara#Kopijos_Agustus2025#RasaNusantara#GAS2025 Yani Susilowati -
Nasi tutug oncom Nasi tutug oncom
Olahan nasi khas Sunda yang menggunakan sambal oncom, bisa disajikan dengan lauk apapun sesuai selera .tanpa lauk pelengkap pun ini sudah enak...#NasiMerdeka#CookpadCommunity_Bandung Fitri Yani -
Nasi tutug oncom Nasi tutug oncom
Source heshidayatKali ini saya merecook nasi tutug oncom milik cikgu dan master pepotoan . Dulu waktu saya tinggal di Bogor, adik ipar saya sering bikinkan ini, tapi karena dulu saya belum tau masak jadi ga pernah tanya gimana resepnya. Nah sekarang saya sudah tau masak, kadang rajin juga 🙊 saya membuat nasi tutug oncom ini dan bernostalgia ke masa dimana The Jungle masih menjadi salah satu tempat bergengsi di bogor.#BanggaKirimRecook#cookpadcommunity_lampung Neti Yuliasari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar