Mochi isi Kacang Tanah

melda yanti
melda yanti @meldayanti
Kota Banjarmasin

Punya sisa kacang tanah isian roti dan punya tepung ketan yg lumayan banyak, jadi kepengen nge-mochi sore-sore..
Lembut creamy dan wangi banget kulit mochi ini..
Dimakan hangat-hangat nikmat banget..

#BamasakBaimbai
#PosbarMeetUp_Kalsel
#KacangKayaRasa
#CookpadCommunity_Kalsel

Mochi isi Kacang Tanah

Punya sisa kacang tanah isian roti dan punya tepung ketan yg lumayan banyak, jadi kepengen nge-mochi sore-sore..
Lembut creamy dan wangi banget kulit mochi ini..
Dimakan hangat-hangat nikmat banget..

#BamasakBaimbai
#PosbarMeetUp_Kalsel
#KacangKayaRasa
#CookpadCommunity_Kalsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 pcs
  1. 75 gramtepung Ketan Rose Brand
  2. 25 gramtepung beras Rose Brand
  3. 125 mlsusu UHT
  4. Sejumputgaram
  5. 1/2 sdtvanila esens
  6. 30 gramgula pasir
  7. 1 sdmminyak goreng
  8. Isian:
  9. 5 sdmkacang tanah siap pakai
  10. Pembalur:
  11. Secukupnyatepung maizena
  12. Secukupnyakelapa parut kering

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pertama-tama timbang tepung ketan dan tepung beras rose brand, tambahkan garam, gula, dan susu UHT. Aduk dengan whisker.

  2. 2

    Setelah adonan mochi tercampur rata, masukkan minyak goreng. Aduk rata kembali lalu saring agar adonan tidak bergerindil.

  3. 3

    Kukus selama kurang lebih 20 menit di dalam panci kukusan yang sudah dididihkan airnya terlebih dahulu.

  4. 4

    Angkat adonan mochi dari kukusan dengan hati-hati, pindahkan ke nampan berisi maizena dan kelapa kering. Uleni adonan saat masih panas/hangat. Ambil satu sendok makan adonan, pipihkan, lalu isi dengan isian kacang tanah.

  5. 5

    Bulatkan adonan sambil dibaluri kelapa kering. Lakukan hingga adonan habis

  6. 6

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
melda yanti
melda yanti @meldayanti
pada
Kota Banjarmasin
Local team Kalsel 2022 | Cooking for healing 😊@cook_4544358
Lebih banyak

Komentar (3)

Ayu
Ayu @ayu03sii
Kak ini 75 gr / 750gr ?
Mau ikutin resepnya kakak

Resep Serupa