Pukis Gula Aren mudah dan enak

Nurilil
Nurilil @cook_nurilil
Malang

Coba-coba bikin pukis pakai gula aren.

Pukis Gula Aren mudah dan enak

6 orang berencana membuat resep ini

Coba-coba bikin pukis pakai gula aren.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 pukis
  1. 250 gramtepung terigu
  2. 150 gramgula aren
  3. 100 grammargarin yang dicairkan
  4. 2 butirtelur
  5. 300 mlsantan
  6. 10 grammeses
  7. 20 gramkeju
  8. 1/2 sdtvanili bubuk
  9. 1/2 sdtatau 3,5 - 4 gram ragi instan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.
    Ayak tepung terigu supaya tidak menggumpal.
    Cairkan margarin dengan metode au bain marie.
    Catatan: untuk santan bisa memakai santan instan bubuk dengan melarutkan sesuai saran penyeduhan.

  2. 2

    Masukkan telur, gula aren dan vanili bubuk ke dalam wadah. Mixer semua bahan dengan kecepatan rendah sampai gula terlarut.

  3. 3

    Masukkan tepung dan santan secara bertahap. Aduk-aduk sebentar agar tepung tidak berhamburan saat dimixer.

  4. 4

    Tambahkan ragi instan dan margarin. Mixer sekitar 5 menit.

  5. 5

    Aduk balik menggunakan spatula untuk memastikan tidak ada margarin yang mengendap di bagian bawah. Jika semua bahan sudah tercampur merata, maka diamkan adonan selama 60 menit dengan menutup menggunakan kain atau plastik wrap.

  6. 6

    Setelah 60 menit, buka penutup adonan dan aduk untuk menghilangkan udara yang terperangkap.

  7. 7

    Tuang adonan ke dalam jug untuk lebih mudah dituang ke cetakan.

  8. 8

    Tuang adonan ke dalam cetakan dan tambahkan topping sesuai selera. Tutup dan tunggu sekitar 3 menit atau hingga matang.

  9. 9

    Pukis siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurilil
Nurilil @cook_nurilil
pada
Malang
mari berbagi inspirasi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa