Unthuk Yuyu, Akar Kelapa, Umbruk yuyu, Unthuk cacing, Pertolo🦀

Shazmina Kitchen Diary🐥
Shazmina Kitchen Diary🐥 @kanifff
Jawa Barat

Ini kue kesukaan ku Bangeettttttt🥰tiap mudik..ibu selalu bikinin kue ini....🥺
Btw nama kue ini banyak banget yaaa,sepertinya tiap daerah beda nama...😁apapun itu yg penting kue ini enaak,renyah,gurih,manissssss.....
Yuuukkkk lets go bikin...🤸🏼‍♀️👩‍🍳

Unthuk Yuyu, Akar Kelapa, Umbruk yuyu, Unthuk cacing, Pertolo🦀

12 orang berencana membuat resep ini

Ini kue kesukaan ku Bangeettttttt🥰tiap mudik..ibu selalu bikinin kue ini....🥺
Btw nama kue ini banyak banget yaaa,sepertinya tiap daerah beda nama...😁apapun itu yg penting kue ini enaak,renyah,gurih,manissssss.....
Yuuukkkk lets go bikin...🤸🏼‍♀️👩‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 45 menit
2 toples lebih
  1. 500 gr tepung ketan putih rosebrand
  2. 3 butirtelor ayam
  3. 1 butirkuning telor
  4. 170 gramgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. 125 mlsantan hangat (1 kara+air hangat)
  8. 100 grammargarin
  9. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam 45 menit
  1. 1

    Lelehkan margarin..sisihkan

  2. 2

    Kocok telor,gula pasir,garam,dan vanilli sampe gula larut dan mengembang ringan..

  3. 3

    Lalu masukan tepung ketan sedikit dikit perlahan lahan aduk aduk dengan spatula...kalo mulai berat bisa beralih diaduk pake tangan...

  4. 4

    Masukkan margarin leleh..aduk rata dan terakhir masukkan santan hangat>>>>>saat memasukkan santan di kira2 aja yaa kalo sekiranya adonan udah ga keras bisa di stop jangan masukkin semua santan tapi>>>>>jika masih terasa keras bisa ditambahkan lagi... aduk ulen sampe tidak lengket di tangan..

  5. 5

    Cetak adonan..dengan cetakan..lalu goreng di api sedang....
    Jangan lupa adonan yg mengantri di cetak dan di goreng selali tutupi dengan lap bersih agar tidak keras....
    Goreng sampe kecoklatan...masukkan saat minyak udah panas yaaa dan balik saat busa di minyak menghilang agar tidak hancur..
    Selamat mencoba..😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shazmina Kitchen Diary🐥
pada
Jawa Barat
Baking & Cooking is my healing💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa