Kentang Mustofa

Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
Cibubur

Entah kenapa namanya " Kentang Mustofa ".. Tapi yang jelas, Kezia suka banget, ini makanan darurat nya doi dikala ga ada lauk.
Biasanya beli ini terus di warteg samping komplek, lumayan rasanya, tapi Rp. 10.000 dapetnya dikit banget, mesti beli Rp. 30.000 supaya bisa dimakan rame2 ( sekali makan )😅
#duh, mending bikin aja yaa..😄

Kentang Mustofa

29 orang berencana membuat resep ini

Entah kenapa namanya " Kentang Mustofa ".. Tapi yang jelas, Kezia suka banget, ini makanan darurat nya doi dikala ga ada lauk.
Biasanya beli ini terus di warteg samping komplek, lumayan rasanya, tapi Rp. 10.000 dapetnya dikit banget, mesti beli Rp. 30.000 supaya bisa dimakan rame2 ( sekali makan )😅
#duh, mending bikin aja yaa..😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgKentang, kupas, potong korek api
  2. 2 sdmair kapur sirih
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 💜bumbu halus :
  5. 100 grcabe merah giling
  6. 6 siungbawang putih
  7. 2 sdmgula merah sisir
  8. secukupnyagaram dan penyedap
  9. 3-4 sdmair asam jawa
  10. (pastikan bumbu tidak berair yaa, air hanya dari asam jawa saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kentang yang sudah dipotong korek api sampai air cuciannya bening, tidak keruh lagi

  2. 2

    Rendam kentang dengan air, tambahkan air kapur biarkan sampai 15 menit

  3. 3

    Cuci bersih kentang sekali lagi, kemudian siram pakai air panas, biarkan selama 5 menit dan tiriskan

  4. 4

    Goreng kentang sampai kekuningan (jangan diaduk2, kalo sudah kering, boleh diaduk2 yaa..)

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan garam secukupnya, tuang irisan daun jeruk, cicipi rasanya apakah sudah pas atau belum

  6. 6

    Setelah itu masukkan kentang aduk sampai tercampur rata, angkat

  7. 7

    Masukkan dalam toples dan tutup jika sudah benar2 dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
pada
Cibubur
💛Mommy 3 anak yang suka makan tapi takut gendut💚Dengan menyertakan sumber resep yang kalian tulis, itu merupakan bentuk apresiasi kalian terhadap penulis.Jadi jangan di skip yaa🥰🍄FB & IG @Joanne_Sebastian🍄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa