Cungur / Kikil Pedas Manis

Ratna Rahayu Anwar Permasih
Ratna Rahayu Anwar Permasih @cook_6726003

Menu favorit aku dan suami.. 😙
Cungur tuh bahasa Indonesianya apa yaa? Hehehee, kikil mungkin yaa.. Di sunda mah bilangnya cungur.. 😂

Cungur / Kikil Pedas Manis

11 orang berencana membuat resep ini

Menu favorit aku dan suami.. 😙
Cungur tuh bahasa Indonesianya apa yaa? Hehehee, kikil mungkin yaa.. Di sunda mah bilangnya cungur.. 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcungur / kikil sapi
  2. 2 siungbawang putih
  3. 2 siungbawang merah
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 buahcabe hijau
  7. 2 sdmkecap manis
  8. secukupnya gula merah
  9. secukupnya garam
  10. sedikit kaldu bubuk
  11. secukupnyaair
  12. 2 sdtminyak goreng (untuk merebus)
  13. 3 sdmminyak goreng (untuk menumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan bersihkan cungur. Potong dadu, lalu rebus dalam air mendidih yang sudah ditambahkan 2 sdt minyak. Rebus sampai setengah empuk. Tiriskan.

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, lengkuas dan cabe hijau.

  3. 3

    Panaskan minyak. Masukan irisan bawang, lengkuas, daun salam dan cabe hijau. Tumis sampai harum.

  4. 4

    Masukan cungur, beri air secukupnya. Tambahkan sedikit gula merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai meresap, cek rasa dan sajikan. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Rahayu Anwar Permasih
pada

Komentar

Resep Serupa