Ayam goreng mentega
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, potong sesuai selera (jangan terlalu besar supaya matang ketika digoreng), bumbui dengan garam diamkan 15 menit. Kemudian balur ke dalam tepung serbaguna yg sudah dikentalkan.
- 2
Goreng ayam, gunakan api yg tidak terlalu panas agar ayam matang sampai ke tulang nya. (saya pakai teknik 2x menggoreng : goreng sampai kuning keemasan dgn api sedang, lalu tiriskan dan diamkan sebentar, kemudian goreng lagi sampai coklat)
- 3
Potong bawang bombay, cincang bawang putih. Tumis dengan mentega dan minyak sampai layu. Masukkan kecap asin, kecap ikan, kecap manis, kecap Inggris, saus tiram, lada. Aduk rata.
- 4
Tambahkan sedikit air, lalu cek rasa (silakan tambahkan garam gula atau kecap manis, kecap asin jika kurang). Tuang larutan maizena, aduk, didihkan.
- 5
Masukkan ayam, aduk rata, sajikan.
- 6
Note: jika takut ayam kurang matang, silakan menggunakan langkah ayam ungkep terlebih dahulu kemudian digoreng menggunakan tepung.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam goreng mentega Ayam goreng mentega
Hai hai..kali ini bebikin ayam goreng mentega. Sudah lama mau coba pakai resep ini tapi baru sekarang di eksekusi.Minus saus inggris karena lagi kosong di rumah. Tapi rasa nya tetap mantappp
Michelleaugusta_88 -
-
-
-
Ayam goreng mentega Ayam goreng mentega
Punya chicken wings cuma dikit bingung mau diapain, akhirnya yang gampang dibikin ayam goreng mentega deh 😄
-
Ayam goreng mentega Ayam goreng mentega
Hemat hemat hemat kalau dibanding makan di resto ☺️
-
-
-
Ayam goreng mentega Ayam goreng mentega
Dulu emak suka bikin masakan spesial di hari hari istimewa. Saat Ulang Tahun, atau merayakan kenaikan kelas. Yang paling ditunggu tunggu ayam goreng mentega. Enak banget. Wangi, manis, gurih dan ayam yg pas empuk di dalam dan luarnya masih kres. Emak pinter masak, dulu sempat jualan sayur mayur jadi seringnya masak sayuran atau segala macam yg ngga terjual hari itu. Di hari Ibu ini pas Tantangan #BALONChallenge minggu ini adalah "Surat Untuk Ibu", mencoba masak sendiri lauk favorit dari masa kanak kanak ini sambil telponan nanya nanya caranya ke emak. Suka banget hasilnya. Bahkan tadi pas dibawa sebagai bekal, dikomentari enak sama temen di pabrik yg ikut mencicipi dan makan siang bareng.#PAIS_KanggoIndung#CookpadCommunity_bandung#SuratUntukIbu
-
-
Ayam goreng mentega Ayam goreng mentega
Menu favorite keluarga turun temurun. Paling seneng kalo uda dimasakin ini dari dulu. Ayam goreng mentega ga pake ribet bikin hati happy perut kenyang.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar