Siomay Ayam Express

U-pi, Triyaningsih
U-pi, Triyaningsih @triyaningsihapalupi
Jakarta, Indonesia

Punya stok ayam giling sedikit di kulkas, yang tadinya berniat bikin ngohiong tapi kok malas bikin kulitnya. Yasudahlah mari kita ublek2 buat brunch sebelum Jumatan. Sausnya pun cuma seuprit kacang tanahnya, jadi ya agak kurang porsinya kalo bikin bisa didouble saja takarannya.

Siomay Ayam Express

12 orang berencana membuat resep ini

Punya stok ayam giling sedikit di kulkas, yang tadinya berniat bikin ngohiong tapi kok malas bikin kulitnya. Yasudahlah mari kita ublek2 buat brunch sebelum Jumatan. Sausnya pun cuma seuprit kacang tanahnya, jadi ya agak kurang porsinya kalo bikin bisa didouble saja takarannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 250 grdaging ayam giling
  2. 1 butirputih telur
  3. 50 grtapioka
  4. 10 grterigu
  5. 1 genggames batu
  6. 1-2 btrbawang putih
  7. 1 sdtlada halus
  8. 1 sdtgaram
  9. 2 sdtgula pasir
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. 1 sdtminyak wijen
  12. Daun bawang iris secukupnya
  13. Saus Kacang :
  14. 40 grkacang tanah goreng
  15. 30 grkentang rebus
  16. 5cabe merah keriting (sesuaikan selera)
  17. 150 mlair
  18. 1 btrbawang putih
  19. Garam 1 sdt, gula pasir 1-2sdm, air jeruk nipis 1 sdt
  20. Pelengkap :
  21. 7 lembardaun kol, rebus, tiriskan dan gulung
  22. 1-2kentang rebus
  23. 3-4telur rebus
  24. 6tahu putih, dikukus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Chopper atau blender semua bahan, kecuali pertepungan, putih telur dan daun bawang. Setelah halus pindahkan ke mangkuk besar, tambahkan putih telur aduk rata, masukkan duo tepung dan daun bawang, aduk asal rata saja.

  2. 2

    Olesi kukusan dengan minyak, cetak siomay dengan bantuan dua sendok. Kukus selama 30 menit atau hingga matang.

  3. 3

    Saus : rebus cabe dan bawang hingga matang, angkat dna dinginkan. Blender semua bahan saus hingga halus. Tes icip dan sesuaikan selera asin manis asinnya. Siap disajikan bersama siomay dan pelengkapnya. Tambahkan kecap dan saus sambal jika berkenan. Enjoy😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
U-pi, Triyaningsih
U-pi, Triyaningsih @triyaningsihapalupi
pada
Jakarta, Indonesia
An ordinary mom, love baking, cooking and culinary journey😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa