Almond Muffins

Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
Palembang, Sumatera Selatan

Halo Sobat Cookpad 😍
Almond Muffins ini moist banget. Enak. Berbeda dgn Apple Muffins, tekstur muffin ini biarpun moist dan soft tapi masih ada "body"nya. Berbeda dgn Apple Muffins yg beneran lembut dan soft. Dua2nya enak!. Menurutku muffins lebih enak dinikmati sehari setelah dibuat. Simpan didalam wadah kedap udara. Siap dinikmati keesokan harinya, flavour lebih berasa dan makin moist! Cobain deh.

Selamat mencoba!❤️

Source: Old-Fashioned bakery
#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

Almond Muffins

6 orang berencana membuat resep ini

Halo Sobat Cookpad 😍
Almond Muffins ini moist banget. Enak. Berbeda dgn Apple Muffins, tekstur muffin ini biarpun moist dan soft tapi masih ada "body"nya. Berbeda dgn Apple Muffins yg beneran lembut dan soft. Dua2nya enak!. Menurutku muffins lebih enak dinikmati sehari setelah dibuat. Simpan didalam wadah kedap udara. Siap dinikmati keesokan harinya, flavour lebih berasa dan makin moist! Cobain deh.

Selamat mencoba!❤️

Source: Old-Fashioned bakery
#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
9 large muffins
  1. 190 grunsalted butter
  2. 2 grgaram
  3. 155 grgula pasir
  4. 150 grtelur
  5. 135 grtepung terigu protein rendah
  6. 90 gralmond flour
  7. 6 grbaking powder
  8. 120 grsusu cair fullcream, hangat
  9. 70 gralmond flakes (atau secukupnya), untuk taburan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Pastikan semua bahan dalam suhu ruang (kecuali susu cair).
    Kocok butter dan garam sebentar saja menggunakan mikser kecepatan sedang. Lalu masukkan gula pasir. Kocok rata sampai semua adonan homogen. Masukkan telur yg telah dikocok sebelumnya kedalam adonan dalam 3 tahapan. Mikser dgn kecepatan rendah. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan almond flour kedalam adonan sambil diayak. Kocok kembali dgn mikser kecepatan rendah.

  2. 2

    Tuangkan susu cair hangat (suhu 45-50C), kocok rata (bisa juga menggunakan spatula karet).
    Siapkan cupcake/muffin tin, beri dgn cupcake paper diameter bawah 5.5cm (ukuran besar) sebanyak 9 cups. Beri adonan, 93-94gr/cup. Taburkan dengan almond flakes/slices secukupnya. Disini aku hanya buat 6 muffins ya. Jika pakai cupcake paper diameter bawah 4.5-5cm maka kemungkinan bisa menghasilkan 12 muffins.

  3. 3

    Masukkan kedalam oven yg telah dipanaskan 170C sebelumnya, panggang selama 23-25menit atau sampai matang. Angkat. Siap disantap. YUM!
    NOTE: muffin lebih enak disantap keesokan harinya, simpan kedalam wadah kedap udara. Teksturnya lebih moist dan flavornya lebih deep.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Asli orang Batak, lahir dan besar di Palembang, namun sekarang tinggal di Lithuania krn ikut Suami😊. Love to cook and bake. Semoga resep² yg aku bagi bisa menjadi inspirasi tuk kita semua🤗IG: vitajaurina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa