607. Cuko Pempek Palembang (Takaran PAS)

Eni henie
Eni henie @henie80
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Bismillaah...
Assalamu'alaikum...
Masyaa Alloh....,ini hasilnya sesuai dengan judul .
Mempraktekkan ilmu dari Bu @Meyscila_28 yang sudah disharingkan lewat ZM.
Ini bener-bener rasanya pas, kental nya dapet, pokoknya cocok dilidah kami
Baru nemu resep yang cocok banget, rasa manis asam pedas gurihnya pas banget. Penggunaan gula pasir Rose Brand menambah rasa cuko makin mantul, jadi jangan diskip ya, ikuti sesuai resep pasti menjadikan cukonya PAS dilidah

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasPempek
#CookpadCommunity_Bandung

607. Cuko Pempek Palembang (Takaran PAS)

Bismillaah...
Assalamu'alaikum...
Masyaa Alloh....,ini hasilnya sesuai dengan judul .
Mempraktekkan ilmu dari Bu @Meyscila_28 yang sudah disharingkan lewat ZM.
Ini bener-bener rasanya pas, kental nya dapet, pokoknya cocok dilidah kami
Baru nemu resep yang cocok banget, rasa manis asam pedas gurihnya pas banget. Penggunaan gula pasir Rose Brand menambah rasa cuko makin mantul, jadi jangan diskip ya, ikuti sesuai resep pasti menjadikan cukonya PAS dilidah

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasPempek
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 botol @250ml
  1. 1/2 kggula batok hitam/ saya pakai gula aren hitam
  2. 100 gramgula pasir Rosebrand
  3. 100 gramasam jawa
  4. 100 grambawang putih
  5. 100 gramcabe rawit hijau (saya pakai 50 gram)
  6. 20 gramgaram
  7. 800 mlair bersih

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan, timbang semua bahan, timbang gula pasir Rose Brand sesuai resep juga bahan yang lainnya.

  2. 2

    Larutkan asam dengan 300ml air, saring,sisihkan.

  3. 3

    Kupas bawang putih juga cabe, cuci lalu blender, sisihkan

  4. 4

    Siapkan panci, masukkan 500ml air,gula aren, dan gula pasir ROSE BRAND juga air asam, masak hingga gula larut

  5. 5

    Saring, lalu masak kembali, tambahkan blenderan bawang cabe, setelah mendidih,kecilkan api,masak agak lama supaya sedikit kental, tanak dan beraroma,supaya awet saat dijadikan stock

  6. 6

    Tambahkan garam, aduk merata,matikan api,dinginkan

  7. 7

    Masukkan dalam botol jika ingin disimpan dikulkas sebagai stock

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eni henie
Eni henie @henie80
pada
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar
Ibu dengan 2 putra yang selalu berusaha menghadirkan masakan🥰
Lebih banyak

Resep Serupa