Santan Pedas Kates Tahu

Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Masak dan menu apa pagi ini...
Ala warteg lah ya, masak sekali bisa utk berbagi juga. Eeh bisa buat ide Jualan Sayur Matang.
Sarapan yang sangat mengenyangkan.
Untuk lauk sesuai dengan selera saja.

#712
#Sayur
#Pepaya
#Tahu
#Santan
#AlaWarteg
#MasakItuSaya
#MasakanSimpel
#CeritaDapurHariIni
#KulaEtamCoCoK
#MeolahCaruan_Pepaya
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Santan Pedas Kates Tahu

1 orang berencana membuat resep ini

Masak dan menu apa pagi ini...
Ala warteg lah ya, masak sekali bisa utk berbagi juga. Eeh bisa buat ide Jualan Sayur Matang.
Sarapan yang sangat mengenyangkan.
Untuk lauk sesuai dengan selera saja.

#712
#Sayur
#Pepaya
#Tahu
#Santan
#AlaWarteg
#MasakItuSaya
#MasakanSimpel
#CeritaDapurHariIni
#KulaEtamCoCoK
#MeolahCaruan_Pepaya
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
Jumbo
  1. 1 bhPepaya Mengkal Kupas
  2. 12 bhTahu Putih
  3. 8 sdmSambal Dasar
  4. 700 mlAir bersih
  5. 900 mlSantan Kental
  6. secukupnyaGula, Garam, Penyedap Rasa
  7. secukupnyaMinyak Goreng
  8. Bumbu Cemplung
  9. 5 btrCengkeh
  10. 3 bhBunga Lawang
  11. 6 bhKapulaga
  12. 2 ruas JariTelunjuk Kayumanis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas Pepaya Mengkal, buang bijinya lalu potong sesuai selera.
    Untuk Tahu dipotong dadu kemudian digoreng ½ kering saja. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Siapkan air dalam Panci + Bumbu Dasar, aduk rata.
    Biarkan Mendidih.

  3. 3

    Masukkan Potongan Kates lalu Tahu, aduk rata. Masukkan Kunyit bubuk, Gula, Garam serta penyedap rasa. Aduk sampai setengah matang.

  4. 4

    Masukkan Santan dan bumbu Cemplung lainnya.
    Biarkan bumbu meresap dan sayur matang.

  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
pada
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.
IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa