Balado lele (simple)

Uli Aulia
Uli Aulia @UliAulia
Yogyakarta

Pling suka dengan lele iseng2 coba masak balado lele 😜 baladonya ga pedes 👍

Balado lele (simple)

1 orang berencana membuat resep ini

Pling suka dengan lele iseng2 coba masak balado lele 😜 baladonya ga pedes 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kglele
  2. Bumbu rendaman:
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruaskunyit
  5. Garam
  6. Bumbu balado:
  7. 10 buahcabe merah besar
  8. 3 buahcabe merah rawit
  9. 7 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 1 batangserai (geprek)
  12. 3 lembardaun salam
  13. 1 ruaslengkuas (geprek)
  14. Gula jawa secukupY
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaKaldu bubuk jamur
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih lele kemudian kerat dan lumuri bumbu diamkan kurleb 30 menit sampai bumbu meresap

  2. 2

    Blender smua bumbu balado kecuali serai, lengkuas dan daun salam dengan sedikit minyak goreng sampai halus

  3. 3

    Tumis bumbu balado yang sudah diblender tdi....kemudian tambahkan serai, daun salam dan lengkuas... tumis sampai harum

  4. 4

    Setelah tumisan bumbu harum masukkan sedikit air tambahkan gula jawa, garam dan kaldu bubuk jamur... masak hingga matang.

  5. 5

    Setelah lele direndam ke dalam bumbu... goreng garing lele... setelah itu masukkan lele ke dalam bumbu balado sampai tercampur rata...

  6. 6

    Balado lele siap dihidangkan 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uli Aulia
Uli Aulia @UliAulia
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa