Lodeh Labu Siam dan Kacang Panjang

Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
Kediri

Sayur labu Siamnya dimasak sore ini, biar besok pagi nggak repot tinggal beli lontong & bubuk kedelai. Soalnya lagi pengin menikmati lontong sayur, pake sayurnya labu Siam 🤭

#MasakLabu
#CookpadCommunity_Malang

Lodeh Labu Siam dan Kacang Panjang

Sayur labu Siamnya dimasak sore ini, biar besok pagi nggak repot tinggal beli lontong & bubuk kedelai. Soalnya lagi pengin menikmati lontong sayur, pake sayurnya labu Siam 🤭

#MasakLabu
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
1 porsi
  1. 1 buah labu siam uk sedang
  2. 9lj kacang panjang
  3. Bumbu halus :
  4. 7 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2cabe merah besar
  7. Secukupnyacabe rawit (sebagian biarkan utuh)
  8. Bumbu cemplung :
  9. Secuiltempe bosok (optional)
  10. 2lb daun salam
  11. 1 ruas jarilaos
  12. secukupnyaGula dan garam
  13. 1 bgkssantan instan 65 ml
  14. Air

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Kacang panjang, dipotong2 pendek
    Labu siam juga dipotong2 kotak. Keduanya dicuci bersih, sisihkan
    Siapkan bumbu halus

  2. 2

    Tumis bumbu halus + daun salam + laos hingga wangi. Lalu tuangi air.
    Masukkan gula, garam kacang panjang dan labu siam. Biarkan bumbu meresap dan sayuran layu. Lalu masukkan tempe bosok.

  3. 3

    Aduk2, setelah bumbu meresap segera tes rasa. Jika rasa sdh pas, matikan api kompor. Lodeh labu sism dan kacang panjang sudah siap buat menemani nasi putih 🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
pada
Kediri

Komentar (2)

Qurotul Sadiqah
Qurotul Sadiqah @mamaDiqah
Makasih resepnya @ibutina pas banget. Enakk👌👌😋🙏

Resep Serupa