Teringat salah satu kuliner Bandung yaitu Iga Bakar si Jangkung yg nikmat dihidangkan menggunakan hot plate tradisonal dari tanah liat. Ngulik ngulik resepnya dari postingan teman-teman di cookpad disesuaikan dengan bahan yang ada di dapur, pastinya dengan bahan-bahan yang simple dan mudah didapat langsung eksekusi. Aku buat marinasi iga ini supaya bisa dijadikan stock lauk di kulkas. Jd kalau mau makan hangat-hangat langsung di panggang diatas kompor sebentar tambahkan irisan tomat dan cabe rawit. Rasanya lumayan mengobati rasa rindu kulineran di Bandung 😊Bisa yuk ciptakan kreasi kuliner dari dapur sendiri, memasak hidangan spesial tapi simple untuk keluarga tercinta 🥰

Masih dalam rangka eniperseri @komunitaspaders yg ke 4. Kali ini tema nya "Dapur Inspiratif" yang diwakili oleh adanya 'Bumbu Jalan Pintas' demi keniqmatan dan kesedjahteraan si perut tersayang yang selalu mengeluarkan bunyi sirine kalo lagi masak tapi ngga kelar2 🤣Bumbu ini sering aku pake buat marinasi ayam, ikan atau tempe goreng, karena selain lebih cepet juga karna tangan suka ngga bersahabat kalo buat uleg2, haha#TerGoDadapur#ForPadersFourYears#GoDa_Paders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia

Bumbu marinasi ini di pakai untuk membuat ayam crispy, agar rasa ayamnya lebih gurih & meresap sampai ke daging ayamnya. Tp kalau mau langsung di balur tepung jg boleh, krn tepung sendiri jg sudah di beri bumbu. Jika memakai bumbu marinasi sendiri jg boleh yaa,, tergantung selera masing²Source : @siswatyelfinbachtiar (Depok)#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #NgobrasPeDa_Siswaty #CookpadCommunity_Sumbar

Biasanya bumbu marinasi ini aku pakai untuk bikin ayam goreng tepung, udang goreng tepung, dan cumi goreng tepung. Dan bahannya disesuaikan dengan kebutuhan masing masing yaa.

Bumbu marinasi ini bisa juga dipakai buat campuran tepung bumbu gluten freen atau pengganti tepung bumbu serbaguna.

Assalamu'alaikumBumbu ini untuk marinasi ayam jika mau di goreng krispy.Terima kasih bu @siswatyelfinbachtiar sudah berbagi ilmuny di #Ngobraspeda#Genkpejuangdapur#Ngobraspeda_Siswaty#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos

Mau ikutan kegiatan kampung Meolah Caruan dengan tema *Bumbu Marinasi* kali ini saya mau buat bumbu marinasi yang sangat simpel dan mumer tentunya.Bumbu Marinasi/oles untuk jagung bakar, sangat recommended utk stok di kulkas 🤭 jadi kalo tiap mau bakar jagung tinggal di oles-oles dech, mudah dan praktis sekali. Bahan dan cara buatnya pun sangat simpel.Tidak hanya cocok untuk jagung, untuk tahu dan tempe bakar juga ok apa lagi sosis, bisa di ganti dengan bumbu tabur BBQ atau bumbu tabur yang rasa lainnya lho.Note: jika ingin rasa pedas tambahkan cabe bubuk ya bisa juga saos tomat di ganti saos pedas. Sisa bumbu bisa di simpan di wadah lalu masukkan ke dalam kulkas. Jadi kalo mau bakar² tinggal keluarkan bumbu terus diamkan sebentar di suhu ruang terus bisa di pakai dech.#MasakItuSaya#Resep_Mamaraffiyya#MeolahCaruan_BumbuMarinasi#BumbuMarinasi#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Tenggarong#CookpadCommunity_KutaiKartanegara#PejuangGoldenBatikApron

Alhamdulillah...bisa ikutan lagi challenge dari Cilmin #cookpadcommunity_Borneo. Minggu ini tema untuk #Cookpadcommunity_Kaltim adalah "Bumbu Marinasi".hmmm..pikiran emak langsung tertuju pada salah satu merk bumbu marinasi kering yang biasa emak beli diwarung...🤭.Setelah diintip2 manjahh komposisinya yang ada di balik kemasan, emak mulai coba coba deh bikin sendiri bumbu marinasi untuk ikan goreng maupun bakar serta tahu atau tempe goreng...mayan khan mak...bisa hemat dan ga' perlu ujan ujanan atw panas panasan ke warung cuma buat beli bumbu marinasi doang...😄.Alhamdulillah...simpel dan hemat. takarannya juga bisa disesuaikan dengan selera ya. Cus yuk diintip resepnya.#MeolahCaruan_BumbuMarinasi#BumbuMarinasi#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak

Ini bumbu marinasi idenya dari mba @ArshiyaKitchen 😁, dengan porsi yang lebih jumbo😁 buat stok beberapa hari kedepan😁 waktu dicampur wanginya uuuihh...😋😋 Jadi kebayang gek gek nyari bahan..eksekusi bumbunya,🤩🤩🤩#CookpadCommunity_Solo

Assalamu'alaikum, melengkapi PR minggu ini. Saya memilih recook resep bumbu marinasi karena simple dan berguna buat saya 😁😁.Makasih mbak christie, makasih ilmunya 🥰🥰#RecookDepok_ChristineY#Cookpadcommunity_depok#GA_TheNextLevel#Week_25#Jelajahresepteman#JelajahResepSahabat#jelajah

📝Minggu27Maret2022. Bismillahirrahmanirrahim..Menjawab pertanyaan dari Mamah Cookpad.. Apakah aku, bikinnya sehari utk santai sebulan! Jawabannya A. Bumbu Dasar. Gpp capek sehari buatnya, kalo butuh tinggal ambil secukupnya tanpa buat bumbu tiap hari 😬 jadi lebih praktis. Apalagi yg bakulan, catering wajib banget stok bumbu² dasar.MamaKu sempat jualan naskun juga gorengan. Nanti mama yg stok bumbu naskun bumbu dasar kuning-Nya bisa utk buat Empal, Soto, Gulai. Nahh, aq yg bagian untuk bikin stok bumbu gorengan bakwan dan tempe, oncom, tahu isi dempul. Dibawah ini aq buat bumbu gorengan utk tempe, oncom, tahu isi dempul/kemul. Bumbu ini jg bisa utk bakwan goreng, cipeng (cireng) tetapi skip kunyit-Nya yaa...✨Karena bumbu marinasi ini gak melalui proses ditumis dulu, jadi utk mengawetkannya (tahan lama) wajib pake garam yaa.. Disini aq pake garam kasar, boleh pake garam biasa yaa.. Ketumbar-Nya aq sangrai dulu supaya hasil gorengan jadi enaak.✨Bumbu dasar marinasi ini biasa aku pake antara lain :~ Untuk bumbu marinasi tempe atau tahu kerat, marinasi ikan.~ Untuk bumbu gorengan tempe atau oncom dempul/kemul.~ Bisa jg untuk ayam goreng, ati ampela (ayam) goreng, paru goreng. Tinggal menambahan bahan daun salam, lengkuas, serai dan asam jawa.Untuk resep tempe, oncom goreng dempul/kemul menyusul yaa 😉#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe08#RamadanCamp_Misi3#IdeMasak#CuisineMe#BumbuMarinasi#BumbuDasar#BumbuDasarKikiRA#BumbuGorenganKikiRA

Bumbu ini sebagai dasar dari berbagai macam bahan goreng menggoreng🍳Selamat mencoba😉