Ubi Kuning Goreng Tepung

Name: Ubi Kuning Goreng Tepung
Yield: 3orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ubi kuning; 1/2 sdt garam; 500 ml air; 5 sdm tepung terigu protein sedang; 2 sdm tepung beras; 1/6 sdt garam; 1 sdt gula pasir; Air secukupnya (100ml)

nidarudi @Nidarudi

Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Alhamdulillah...
Nemu resep jajanan favorit jaman masih SD, didalam koleksi resepnya bu @L0708702021 di cookpad. Cuss langsung di bikin, mumpung masih punya ubi kuning. Ahlamdulillah.. nikmaat banget.

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Lanjarsih
#CookpadCommunity_Balikpapan

Lebih banyak

Ubi Kuning Goreng Tepung

nidarudi @Nidarudi

Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Lanjarsih
#CookpadCommunity_Balikpapan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

3orang

Bahan A :
250 grubi kuning
1/2 sdtgaram
500 mlair
Bahan B :
5 sdmtepung terigu protein sedang
2 sdmtepung beras
1/6 sdtgaram
1 sdtgula pasir
Air secukupnya (100ml)

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Kupas bersih ubi, potong agak tipis sesuai selera. Cuci bersih, kemudian rendam dalam air larutan garam (lupa saya foto)
2

Campur tepung terigu, tepung beras, garam dan gula pasir dalam mangkok. Tambahkan air,aduk rata sampai tidak ada adonan yang menggumpal. Celupkan potongan ubi kedalam adonan bahan B sampai terbalut rata.
3

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng ubi sampai matang di semua sisi dan berwarna kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Siap disajikan.