487. Sambal Pecel Kemasan (untuk stok atau dijual)
Bismillah
Source: @didowardah (dengan beberapa penyesuaian takaran bahan)
Alhamdulillah kelar juga satu lagi resep yang sudah lama ditandai untuk dicooksnap. Karena aku suka makan pecel, jadilah buat sendiri bumbu pecel yang bisa dipakai buat stok jika sesekali tiba-tiba kepengen mecel.
Untuk gula, selain menggunakan gula aren aku tambahkan juga gula pasir sesuai resep aslinya, katanya biar bumbunya jadi lembih nyamleng dan mantap gituu. Untuk gulanya aku tambahkan takarannya, karena aku suka bumbu pecel yang manis. Gula pasirnya aku gunakan gula pasir Rose Brand, karena buatku manisnya pas.
O iya...prosesnya yang lama adalah ketika mengupas kukit ari dan menampinya, lumayan perlu usaha lebih, hehe.
Bumbu sudah tersedia, tingga ngerebus sayur-sayurannya deeh...
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_PosbarMeetUpKalTim2024
#KulaEtamCoCoK_Hut4CHallenge
#KulaEtamCoCok_CoCokxRB
#KulaEtamCoCoK_MasakanKhasJawa
#MeolahCaruan_KacangTanah
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#PosbarMeetUp_KalTim
487. Sambal Pecel Kemasan (untuk stok atau dijual)
Bismillah
Source: @didowardah (dengan beberapa penyesuaian takaran bahan)
Alhamdulillah kelar juga satu lagi resep yang sudah lama ditandai untuk dicooksnap. Karena aku suka makan pecel, jadilah buat sendiri bumbu pecel yang bisa dipakai buat stok jika sesekali tiba-tiba kepengen mecel.
Untuk gula, selain menggunakan gula aren aku tambahkan juga gula pasir sesuai resep aslinya, katanya biar bumbunya jadi lembih nyamleng dan mantap gituu. Untuk gulanya aku tambahkan takarannya, karena aku suka bumbu pecel yang manis. Gula pasirnya aku gunakan gula pasir Rose Brand, karena buatku manisnya pas.
O iya...prosesnya yang lama adalah ketika mengupas kukit ari dan menampinya, lumayan perlu usaha lebih, hehe.
Bumbu sudah tersedia, tingga ngerebus sayur-sayurannya deeh...
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_PosbarMeetUpKalTim2024
#KulaEtamCoCoK_Hut4CHallenge
#KulaEtamCoCok_CoCokxRB
#KulaEtamCoCoK_MasakanKhasJawa
#MeolahCaruan_KacangTanah
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#PosbarMeetUp_KalTim
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai kacang tanah setengah matang, lalu kupas kulit arinya.
Selanjutnya saya sangrai lagi hingga kacang matang;
- 2
Sangrai semua bahan bumbu halus hingga matang;
- 3
Siapkan gula kelapa/aren, gula pasir Rose Brand, dan garam;
- 4
Giling terlebih dahulukacang tanah sangrai hingga kehalusan yang diinginkan (karena ada yang suka kacangnya masih kasar);
Selanjutnya giling semua bahan bumbu halus, gula, dan garam (saya giling sendiri di rumah dengan menggunakan food processor).
- 5
Campurkan bahan bumbu dan kacang giling, aduk hingga tercampur merata.
- 6
Masukkan dalam kemasan, lalu simpan sebelum digunakan,
Untuk menggunakannya tinggal ditambahkan air hangat, lalu aduk hingga tercampur rata dengan kekentalan sesuai selera.Selamat mencoba🥰
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar